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更新时间:2023-04-01 12:33:11 来源:YIQ网
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咸肉炖素鸡的做法:
材料:咸肉400克、素鸡1个、黑木耳10朵、玉米油150克、葱2根、姜2片、料酒1勺。
步骤:
1、准备食材。
2、素鸡切片,热油锅煎至两面微黄。
3、咸肉洗净,放入葱姜煮大火煮好。
4、煎好的素鸡一切为四。
5、咸肉煮开,加入料酒。
6、加入素鸡大火煮开转小火煮20分钟。
7、加入黑木耳煮熟,撒上葱花即可。
食物清单:
五花肉、牛肉、羊肉、生菜、青椒、红椒、扇贝、生蚝、鸡肉、洋葱等。
调料清单:
盐、蜂蜜、啤酒、油、孜然粉、个人口味喜好的酱料等。
工具清单:
专业焖烤炉、1罐燃气、保温箱、便携桌椅帐篷、防晒霜和驱虫剂、木炭、炭夹、引燃蜡、防火手套、烧烤夹、刀、砧板、竹制烤签、不锈钢烤签、一次性纸盘、调料刷、纸巾、湿巾等。
肥皂、草木灰、水垢等都可以去油污的。操作方法如下:
用旧布缝制一个小口袋,装入肥皂头,放在无孔的皂盒内,泡上一点水,使小袋经常保持湿软,置于适当位置。搪瓷盆、白瓷洗菜池、洗衣池、洗脸池内壁上有油污时,用小袋在内壁摩擦,然后用清水冲净,油污便能除去;盆、碗、碟上沾了油污,可用草木灰或锯末擦拭,然后用淘米水洗净,再用清水冲洗即可;水壶里的水垢,取出研细,用湿布蘸上擦拭器皿。可以擦掉陶瓷、搪瓷器皿上的油污。
动物的皮毛是毛茸茸的,动物毛皮的毛一般分为两种或三种,底层的为绒毛,细而轻,但产量低,价格高;上层为刚毛,毛皮的颜色通常都来自刚毛,有的动物还有中层毛。通常应用的毛皮有羊、兔、狗的等,比较名贵的有狐狸、海獭、貂、海狸鼠、海豹的毛皮等,常用做大衣、帽子、围巾的材料,比较厚重的毛皮如熊、狼的毛皮一般作为褥子、挂毯等材料。
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将韭菜择净洗净切成小段。菜花也择净洗净撕成小块。热锅倒油烧热爆姜和干辣椒至出香味。倒入菜花煸炒出香味。菜花快断生时倒入韭菜炒均匀,并添加适量的盐,酱油,鸡精等调料拌匀即可。
1970-01-011、预防贫血:秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。2、美容养颜:秋葵含有丰富的维生素C、可溶性纤维、类胡萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。3、补钙:秋葵的钙含量丰富,草酸含量低,钙的吸收利用率较高,是很好的钙质来源。4、保护肠胃:秋葵含有果胶、牛乳聚糖、...
1970-01-01梅菜扣肉一份,剁碎。面粉加入热水,搅到没有干面粉。搅好的面粉晾凉后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧一会儿。面团饧好后,揪成比包子皮略小一点的剂子。擀皮,包馅。包好后的样子,有点像包包子一样。摁扁,擀开,可以擀得薄一些,烙的时候容易熟。电饼铛或平底锅刷油,开始烙饼,烙至两面金黄就可以出锅了。
1970-01-01准备米饭,可以新鲜煮好后晾凉,也可以直接用隔夜饭。玉米剥好。要选择口感爽脆、新鲜多汁的甜玉米,不要用糯玉米。胡萝卜切粒。火腿切粒。也可以用其他鲜肉,鸡肉、牛肉等等都可以,使用鲜肉的话可以提前用盐糖油生抽淀粉搅拌均匀腌制入味。葱花切好。炒锅下油,先把火腿粒放下去炒香,装盘备用。锅留油,把胡萝卜粒放下去...
1970-01-01自制午餐肉的时候,加多少淀粉其实是随意的。可以根据自己的口味来,有些人喜欢大口吃肉的扎实感,甚至一点淀粉都不加,而有些人喜欢市售午餐肉相似的口感,淀粉会加多一点,一般来说可以从1斤猪肉加20克淀粉开始尝试,以后再根据自己的喜好增减。准备食材:瘦猪肉适量,胡萝卜一块,鸡蛋2个,生姜蒜蓉适量。瘦猪肉剁成...
1970-01-01原料:低筋面粉85克,玉米淀粉85克,黄油85克,糖粉30克,盐1克,鸡蛋2个。鸡蛋煮熟取蛋黄部分,蛋黄通过筛网。过滤成为细末。黄油切小块后室温软化,加入幼砂糖,打发至体积膨大。把所有所有材料倒在同一容器里,搅拌成团,放进冰箱冷藏1小时。取出冷藏好的面团,按每个10g,搓成一个个小圆球放入烤盘,大拇...
1970-01-01羊肉洗后切成1.5公分左右的块。用大葱,料酒,花椒,生抽,盐,糖,油,淀粉抓好腌渍3个小时。然后用竹签串起来。烤盘铺上锡纸,亚光面接触食物,放上羊肉串烤箱200度烤25分钟,烤完一半时间的时候拿出翻个面。烤完20分钟的时候取出撒上烧烤粉,再撒一点孜然粒即可。
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1970-01-01准备好面粉。面粉中加入水。搅拌成面糊。然后加入老抽5勺子。加入白糖。搅拌至无颗粒。锅里加入一些油。倒入搅拌好的面糊。然后加入五香粉。不停的炒。加入一点盐。再用小火慢慢熬。熬至粘稠,用大勺舀起往下流动时能在糊的表面划出痕迹就表示可以了。把熬好的甜面酱装盒子里储存。
1970-01-01