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发酵粉油条的做法怎样做油条的

更新时间：2023-06-13 08:51:18 来源：YIQ网

......

1、发酵粉油条的做法怎样做油条的

发酵粉油条的做法：

食材主料：面粉380克，蛋1个，糖20克，酵母5克，温水180克，盐8克，油15克，辅料油适量。

步骤：

1、面粉称好放盆中。

2、温水中加糖拌匀。

3、加酵母，等待5分钟。

4、面粉盆中加鸡蛋一枚，盐，小苏打搅拌均匀。

5、再加入已化的酵母水，用筷子搅拌均匀。

6、搅拌均匀后醒10分钟。

7、醒发10分钟后加5ml油再次搅拌均匀，盖薄醒发20分钟，此过程要三次。

8、三次后面团已经很细腻了，等待1小时的发酵。

9、发到2倍大。

10、在硅胶垫上摸油，将已发面团轻轻取出，拉长，切记，不要揉面团。

11、用切板从面团橫着中间一破二。

12、再竖着切手指宽的面团。

13、取两块面团重叠在一起，用筷子在中间压一下。

14、扭一下，放入小火的油锅中炸，随时掌握火侯。

15、做好之后配上一碗自制豆浆。

2、怎样做酸豇豆

1、把适量盐(多少不限，只起杀菌作用)、花椒、姜片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。

2、放入锅中煮开，待凉。

3、备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞起来，趁热放入瓶中。这一步很关健，我曾试过不烫直接放入，再放入冰箱，结果一个星期还是绿色，没入味，让瓶口开着，待1-2个小时凉了再盖盖(第一次做时，在室温放一晚，以后半天就可)放入冰箱，3-4天就可以了，可存放1-2个月不坏。

3、鲜百合做菜怎样做不苦

1、百合剥开，用盐水泡30分钟。

2、胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

3、锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

4、捞出过冷水。

5、锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

6、放入胡萝卜翻炒两下。

7、放入芹菜继续翻炒。

8、放入控干水分的百合。

9、翻炒几下放点糖。

10、放盐出锅。

4、糯米空心油果怎样做

一、制作材料：糯米粉500克、中筋面粉250克、瘦肉、食用油、芋头、鸡精、食盐、辣椒粉、料酒、酱油、食盐。

二、制作方法：

1、将糯米粉和面粉按二比一的比例加水混合，拌匀蒸熟，揉成光滑的熟面团；

2、准备馅料，将芋头切丝，在锅里将油加热，爆炒芋头丝，要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料；

3、将瘦肉剁成较细的颗粒，加料酒、酱油、食盐等调料腌制片刻，放入锅里热油大火炒，炒熟后混入炒好的芋头丝，翻炒混匀；

4、取适量糯米团，包入馅料，搓成球状即可食用。

5、海带芽汤怎样做

海带芽汤的制作方法如下：

准备原料：海带芽7克、小黄瓜2条、开水3杯、白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许。

制作步骤：

1、海带芽先泡冷水10分钟后洗净；

2、小黄瓜洗净切丝；

3、准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可，一般放冷藏食用最好；

4、食用前撒上黄瓜丝，也可加入冰块。

本文标题：发酵粉油条的做法怎样做油条的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8304868.html
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