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烙饼怎样做才是松软的

更新时间:2023-05-10 04:19:21 来源:YIQ网

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1、烙饼怎样做才是松软的

材料主料:面粉200g, 葱花10g。辅料:胡椒粉适量, 盐一勺, 橄榄油一勺, 姜粉5g。

做法:

1、面粉用温水和好,用湿布盖在容器上,等1小时;

2、将面团擀成面饼,刷上一层橄榄油,撒上盐,胡椒粉,葱花;

3、把面饼切成三份,每份捏成一个小面球;

4、 每个小面球分别擀成一个小面饼,中火炸至两面焦黄即可。

2、蒸饺皮怎样做又软又劲道不烂

蒸饺皮又软又劲道不烂的做法如下:

1、面粉选择高筋饺子粉;

2、要用冷水和面,和面时加一些盐,会使面有劲道;

3、和好面后,静置半小时,然后再充分揉一下,可以减少面团里的小疙瘩,煮的饺子就变软了;

4、和面时,面要和的略硬一点,和好的面放在盘里密封15分钟,使面团发酵,饺皮会变得软。

3、怎样做凉拌猪皮到底怎样做凉拌菜

食材用料:猪皮两百克,生姜,大蒜,葱,红辣椒,香醋,生抽,麻油,香辣椒油,盐,胡椒粉,味精,熟白芝麻。

菜谱做法:

凉拌猪皮的做法:

1、猪皮先洗净卤熟入味,再洗干净外面的卤料汁;

2、沥干水切成丝;

3、再冷白开水洗一下;

4、沥干水装盘;

5、生姜,大蒜,葱,红辣椒洗净切碎;

6、把切碎的生姜,大蒜,葱,红辣椒放入碗里加入香醋,盐,胡椒粉,味精,熟白芝麻,拌匀腌制五分钟;

7、再加入香麻油,生抽,香辣椒油拌匀;

8、倒入猪皮的上面。

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