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什么鱼可以做饺子

更新时间：2023-01-08 14:36:12 来源：YIQ网

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1、什么鱼可以做饺子

鲅鱼、草鱼和乌鱼均可做饺子。

鱼肉馅饺子是中国传统食品，以鱼肉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。

鱼肉饺子馅做法：

鱼肉饺子馅原料：草鱼1条约1000克，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克。

步骤：

1、草鱼宰杀后洗净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成蓉；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀；

2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤；

3、鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。

2、什么鱼可以和金鱼一起养

金鱼分草种鱼、文种鱼和蛋种鱼。一般是每个品种单独分开养最好，如果混养就是同一品种混养。不过文种里面的头瘤类和珍珠可以跟蛋种鱼混，文种里面的鎏金勉强能跟草金和锦鲤混，但体型最好别相差太大。

金鱼并不适合和热带鱼混养，理由是：

两类鱼的习性和侍养条件不同。热带鱼要在20度以上的水中侍养，金鱼在环境温度下(即不必加温)就可过冬；一旦混养，金鱼所占用的水也就一同加温，会增加电费；热带鱼活动敏捷，觅食能力强，金鱼则较迟钝，觅食能力弱，再加上热带鱼食量小，金鱼食量大混养金鱼得不到足够的食物，会营养不良；有些热带鱼会追咬鱼尾，金鱼本来游动就慢，就难免被咬。

3、什么鱼可以改善污水

垃圾鱼可以改善污水。

垃圾鱼原产南美洲亚马逊河，属鲇鱼科，又名吸盘鱼、清道夫、琵琶鱼、琵琶鼠鱼、国王异形，体大，头部扁平，背鳍高耸，尾部侧扁，口唇发达如吸盘。实际上这种鱼合适当作清道夫，因为它们习性是吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾，所以要将它们当清道夫饲养，还是要安全很多，而且在夜间会保护其他鱼类。但是如果大量生产的话，也有可能会破坏许多鱼卵，导致其它鱼的繁殖过慢。

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