泡盐水黄桃的方法

更新时间：2023-01-13 09:54:07 来源：YIQ网

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1、泡盐水黄桃的方法

1、方法：将黄桃去皮去核后，切成2-4瓣，在用凉开水化开的淡盐水中浸泡5-6分钟即可，然后尝一下浸泡后的桃肉，咸咸甜甜的，酸味降低之后，倒掉淡盐水，冲洗一下即可。

2、做黄桃罐头用淡盐水泡的原因

（1）降低酸度。做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样的黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。

（2）延长保存时间。淡盐水也有一定过得杀菌/防腐作用，做黄桃罐头用淡盐水浸泡一下，能够令黄桃果肉表面沾上一点盐分，帮助延长自制罐头保存时间。

2、黄桃的营养价值吃了会变胖吗

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等。黄桃的营养十分丰富，主要营养成份有丰富的维生素和大量的人体所需要的纤维素，胡萝卜素，番茄黄素，红素及多种微量元素还含有苹果酸，柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢。

黄桃的所含热量不高，吃了不会发胖。

3、黄桃的热量是多少大卡

1、每100克黄桃可食用部分含热量54大卡、碳水化合物14克、蛋白质0.5克、维生素A15微克、纤维素1.2克、脂肪0.1克。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名，堪称保健水果、养生之桃。

2、黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。

4、黄桃的功效和作用

1、养阴补虚：黄桃能够补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。

2、生津止渴：黄桃润喉去燥，使人清爽舒适。

3、活血祛瘀：黄桃能够促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

4、润肠通便：黄桃含有大量的纤维素和维生素与天然果胶，这些物质进入人体以后可以加快人体肠胃蠕动，也能清除肠道中的多种垃圾，能起润肠通便的重要功效，可以有效减少人类便秘与大便燥结等不良症状的出现。

5、黄桃有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

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