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羊肉煲萝卜怎么做不腥

更新时间：2023-07-04 20:59:13 来源：YIQ网

......

1、羊肉煲萝卜怎么做不腥

1、准备羊肉600g，香菜1根，萝卜1根，草果1个，红枣3个，枸杞5g，盐7g，胡椒粉2g，料酒10g，姜10g，大葱10g，香叶2片。

2、将羊肉改刀切成小块。

3、将萝卜削皮改刀切成小块。

4、将生姜切片，葱、香菜切段。

5、将羊肉放入锅中倒入适量清水。

6、加入料酒，煮开后撇去浮沫。

7、将羊肉捞出倒入砂锅里。

8、放入红枣、香叶、姜片、葱段，倒入适量饮用水。

9、盖上锅盖小火煮一个小时左右。

10、将萝卜块放入锅中，加入胡椒粉、盐、枸杞，盖上锅盖煮一会。

11、放入香菜出锅装碗即可。

2、饭店里吃的腌萝卜怎么做的

主料：白萝卜1根。

调料：食盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，干辣椒适量。

步骤：1、白萝卜清洗干净切成片后放入容器中。

2、撒上盐用手抓匀。

3、腌制一个小时后把萝卜里渗出来的水倒掉。加入三勺左右的白糖，搅拌均匀。

4、撒上点辣椒丝，生抽五勺，一勺老抽。

5、加入三勺醋，搅拌均匀。

6、腌制两天就可以吃了，中途可以搅拌几次，让味道更均匀。

3、爽脆萝卜怎么做

1、材料：白萝卜500g，白糖适量，盐适量，生抽适量，香油适量，酸醋（陈醋、香醋各一份），小红椒适量，大蒜适量，姜适量。

2、萝卜洗净，一切四，切除萝卜心，切夹刀片。加一份盐、二份糖，腌制3-4小时后挤出水份。

3、再放入小红椒、姜末、蒜末、生抽、酸醋、白糖、香油拌匀即可食用。如果腌一晚味更佳！

本文标题：羊肉煲萝卜怎么做不腥
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the end

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