网站导航
更新时间:2023-03-19 06:59:06 来源:YIQ网
......
食材:鸡蛋5只、低筋面粉85克、可可粉10克、细砂糖70克、葡萄籽油50克、牛奶60克、安佳淡奶400毫升、糖粉40克、蓝莓酱适量、新鲜芒果适量。
巧克力裱花蛋糕的做法步骤:
1、将蛋黄和蛋清分别装入无水无油的容器中。
2、用手动打蛋器搅打蛋黄,加入葡萄籽油、糖、牛奶、过筛的面粉和可可粉并搅拌均匀。
3、用电动打蛋器开始搅打蛋白,直至将蛋白打至鱼眼状。
4、在蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器调至四档后再次搅打蛋白。且细砂糖要分三次加入。
5、打至蛋白涨发到干性发泡即可。
6、将少量蛋白加入拌好的蛋黄糊内,用硅胶刮刀搅拌均匀。再加入少量蛋白糊再次搅拌均匀并重复上述步骤重复三次。最后将拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白内搅拌均匀。
7、放入事前预热好的烤箱内,用140摄氏度烤制70分钟即可。
8、在烤制完成的蛋糕上摆制芒果,刷上蓝莓酱即可。
1、将冷藏好的淡奶油倒入盆中速打发,暂时不要加糖。
2、打发1分钟左右之后,加入适量的白砂糖,然后进行快速打发。
3、继续打发两到三分钟,盆中的液体奶油逐渐成为固体。
4、打至有明显的花纹形状,接下来就可以停止打发。
5、打发好的奶油成型度很高,这时就可以用来制作蛋糕了。
菠萝奶油做法如下:
1、将冻粉加250克清水,上火化开,加入白糖,熬至拉粘。
2、用蛋抽子将鸡蛋清打起,慢慢冲入冻粉液,加入黄油,用蛋抽子不停地搅动,待稍凉后倒入盏盒中,上面放入切碎的菠萝块,晾凉取出即可。
上一篇:办临时身份证需要什么
蛋挞液怎么做?想必大家很想了解这方面的内容,下面小编给大家分享一下,希望可以帮助到大家。1、把鸡蛋、牛奶、白糖倒入碗中搅拌,拿筛子过滤一遍调好的蛋液。2、将烤箱200度预热,将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。3、放入烤箱里烤20分钟后完成。
1970-01-01腐乳是不能代替南乳的,因为南乳的主要作用就是对需要烹饪的原料进行腌制入味,从而提高食物的浓度度,而腐乳是用来做佐菜的,在早餐的时候食物一起食用效果会更好,这二者各有不同的特色,吃的时候大可以放心。腐乳和南乳的使用区别 腐乳和南乳是不同的,但是二者之间的区别不是很大,一般来说南腐乳是属于属于红腐乳的一...
1970-01-01若是用蒸锅蒸米饭,就需要十五到二十分钟左右的时间,若是用高压锅蒸米饭,就要十分钟左右,若是用微波炉,则要十五分钟左右。如果我们是用电饭锅蒸饭的话,只要将大米、清水放入锅中加热至电饭锅运行结束即可。米饭要蒸多久 用不同工具蒸米饭所需要花费的时间都是不一样的,如果我们是用普通的蒸锅蒸米饭的话,那就需要花...
1970-01-01小米粥是很多朋友喜欢吃的主食,那么小米粥怎么做呢?下面就给大家分享一下个人经验,希望可以帮助到大家。1、准备小米200g、花生油10g。2、小米倒入清水中反复淘洗干净。3、锅中倒入热水,加入小米,加入少量花生油。烧开后煮一段时间,煮至小米软烂即可。
1970-01-01黄油可以做各种甜点、三明治、什锦土豆泥等多种美食,且都十分简单。做三明治是只需准备好面包、火腿等材料,然后再面包片上涂上黄油即可,什锦土豆泥则要强土豆以及起来食材煮熟捣成糊状加黄油搅拌。黄油可以用来做什么 黄油和普通的油不一样,它属于固态油脂,是从牛奶中加工提炼出来的产品。黄油在生活中的用途非常多,...
1970-01-01最近很多朋友咨询关于煮猪肝怎么做的问题,今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题,希望可以帮助到大家。食材猪肝350g八角10g老抽10ml料酒10ml花椒10g葱20g姜20g方法/步骤1、猪肝洗净、葱姜切片。2、锅中倒水,放入猪肝、葱姜、料酒、老抽、八角。3、大火烧开,煮30分钟至猪肝成熟即可。
1970-01-01对我们所有人来说,都难以抵挡榴莲的诱惑,那么你知道榴莲不能和什么食物一起食用吗?快来看看吧!1、榴莲不能和白酒一起食用,因为榴莲和白酒同属于热性食物,一起食用会使血液流速加快。2、严重艳祝时会出现血压升高,头晕目眩的现象,甚至可能引起中风。3、榴莲不能和牛奶一起食用,牛奶中含有丰富的乳蛋白,这种乳蛋...
1970-01-01蒸鸡蛋羹是一道非常有特色的菜品,大家知道蒸鸡蛋羹怎么做吗?今天就让我和大家一起学习一下吧。食材鸡蛋1个香油少许盐适量温水适量葱花少许步骤1、将鸡蛋打入碗中打散。2、加少许盐搅拌均匀。3、加入适量温水搅拌均匀。4、将搅拌好的鸡蛋过筛两次。5、用小勺撇去泡沫,盖上保鲜膜。6、上锅蒸8-10分钟。7、把香...
1970-01-01相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。1、准备色拉油30毫升、葱20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水(热)1小碗、白糖5克,新鲜鲫鱼1条,杀好洗干净,葱绿切成末用来做点缀增香用。2、...
1970-01-01绿豆糕好吃又营养,怎么做出好吃的绿豆糕?一起来了解一下吧。食材绿豆500g色拉油40g麻油20g细砂糖100g黄油60g麦芽糖40g方法/步骤1.绿豆泡好去皮。2.大火蒸制30分钟。3.蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖。4.绿豆捣成泥备用。5.锅下色拉油、黄油。6.黄油融化下入绿豆泥。7.小火搅拌五分钟。...
1970-01-01