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更新时间:2023-07-28 20:36:04 来源:YIQ网
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1、原料:五花肉,糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉等。
2、将五花肉整块放入高压锅中炖煮,炖煮好以后拿出,晾凉、切块。
3、将切好的肉块放进油里进行炸制,油温保持80度,炸约3至4分钟捞出。
4、用糖、八角、桂皮、甜酒、红米粉按照比例调成酱汁,把炸好的肉块放进去,最后用高压锅压制15分钟即可。
1、材料:鲜鱼1条,青葱1根,生姜适量,嫩豆腐1块,盐少许,米酒适量,白胡椒粉少许,香油适量。
2、鲜鱼可以先请鱼贩杀好,并且帮忙处理。并且将鱼剖半,如此比较快熟,而且面积大,生姜洗净去皮,切成细丝;青葱洗净切丝,泡到冰开水中让其卷曲,将豆腐切片铺在盘子底部。
3、将豆腐切片铺在盘子底部。已经剖半的鱼表面抹上薄薄一层。
4、已经剖半的鱼表面抹上薄薄一层盐,然后放在豆腐上,洒上姜丝与适量的米酒,放到已经煮开了的蒸笼中,盖上。
5、放到已经煮开了的蒸笼中,盖上盖子以大火蒸15分钟。
6、当15分钟将到的时候,另外起一个油锅加入适量香油加热,时间一到取出,洒上葱丝与白胡椒粉,并且淋上滚烫的香油,一道美味的豆腐蒸鱼就完成了。
1、材料:红豆1杯,花生半杯,荔浦芋头半个,炼奶50克,细砂糖60克,牛奶500克 ,淡奶油100克。
2、红豆花生洗净后提前用清水浸泡4个小时以上。
3、放入锅中加水煮开后,将水倒掉,再加入没过红豆1CM的纯水放入电压力锅中用煮饭功能煮熟。
4、芋头去皮切块放入蒸锅中蒸熟,蒸至用筷子能轻松扎透后取出。
5、蒸熟的芋头趁热加入炼奶用勺子按压。
6、压成细腻的膏状。
7、煮熟的红豆花生拌入细砂糖,搅拌均匀。
8、红豆花生一次可以多做点,放保鲜盒中冰箱冷藏保存,做甜品做面包蛋糕都可以用。
9、取适量红豆花生放入破壁机中倒入牛奶。
10、再加入淡奶油。
11、开启破壁机的搅拌功能。
12、小碗中倒入红豆奶羹,放一个芋圆球,表面撒上蜜红豆和花生粒再淋上少许淡奶油装饰即可。
1、首先将准备好的鸡腿和干香菇拿出来,把鸡腿和香菇干洗干净。
2、接着把洗干净的香菇干放在小碗里,用水浸泡。
3、然后把鸡腿里的骨头剃掉,切块,再把泡发的香菇干切成小块。
4、把切好的鸡块放入盘中,再倒入适量的料酒和盐。
5、接着再往盘里倒入适量的老抽、生抽和油。
6、然后戴着手套用手把鸡肉和全部调料搅拌均匀。
7、接着把切好的香菇块放入盘中,搅拌均匀后,再腌制五分钟。
8、最后放一点剁椒,把整盘香菇蒸鸡块放入锅里蒸四十五分钟即可。
1、食材;猪肉80g,青蒜100g,青椒60g,盐适量,酱油少许。
2、将所有的食材洗好,猪肉切片,青蒜切段,青椒切,锅烧热,加入适量油,油热后下入肉片翻炒。
3、肉片炒至变色后,加入少许酱油炒匀。
4、蒜白下入锅中翻炒至断生,蒜叶下入锅中翻炒。
5、加入适量盐调味,翻炒均匀后既可出锅。
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