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桑叶豆腐怎么做

更新时间：2023-04-13 02:07:07 来源：YIQ网

......

1、桑叶豆腐怎么做

1、桑叶洗干净，荷叶灰提早一天浸水，烧开水，桑叶汆水。

2、榨汁，用传统的纱布揉捏。

3、再次煮沸，采用冷水，再次过滤，滤网尽量细一些，荷叶灰水同样过滤加入，边加入边搅拌。慢慢的凝固成果冻状，放入冰箱冷却，冷却之后划开，加入佐料即可。

2、毛豆腐怎么做才好吃

红烧毛豆腐，铁板毛豆腐，虎皮毛豆腐等等都很不错。

红烧毛豆腐：

主料：毛豆腐。辅料：豆瓣酱，姜片，葱，老抽，生抽，干辣椒，盐，糖。

1、毛豆腐用油煎好。

2、炒锅中加入毛豆腐，料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，盐糖，姜葱，加水煮开，烧10分钟左右，大火收汁即可。

铁板毛豆腐：

主料：姜，红萝卜，玉米，笋，辣椒，豆腐，青豆仁，木耳，金针菇，洋菇。辅料：酱油，素沙茶，糖，太白粉。

1、豆腐切成三角块。金针菇，辣椒切成小段。木耳，红萝卜，玉米，笋，洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。

2、豆腐放入热油中略炸1到2分钟。

3、除辣椒，姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1到2分钟。

4、以2大匙油起油锅，放入辣椒，姜之类材料炒熟。

5、放入豆腐，调味料，少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。

3、魔芋豆腐怎么做

1、魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝。

2、锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在锅内加入1勺老抽。

3、在锅内放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在锅内加入水炖15-20分钟。

4、在锅内放入糖和盐调味，最后撒上香菜就可以吃上这道菜了。

本文标题：桑叶豆腐怎么做
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