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空气炸锅怎样做纸杯蛋糕

更新时间：2023-01-01 02:10:41 来源：YIQ网

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1、空气炸锅怎样做纸杯蛋糕

主料：蜂蜜100g、低筋面粉200g、鸡蛋3个、砂糖50g、牛奶少许。

步骤：

1、鸡蛋、糖、蜂蜜低速打匀；

2、打匀后，转高速，打发至有明显纹路，蛋液不易打发时间需久；

3、有纹路后，在转高速，打发至打发头蛋液不低落为止，需要时间较长；

4、将过筛后低筋面粉缓慢倒入蛋液中，用刮刀上下搅拌不要拌圈，若新手拌不开可加入少许牛奶，拌成糊状不得加入过多牛奶；

5、面糊拌成后，可随意加入可可粉、抹茶粉等；

6、将面糊倒入纸杯，七分满，在表面可加入核桃仁、葡萄干等，放入空气炸锅，160摄氏度二十分钟即可。

2、怎样做油炸羊肉丸子

材料：羊肉馅、淀粉、鸡蛋清、各种调料。

做法：

1、将羊肉馅、淀粉、鸡蛋清放入盆中，均匀搅拌。

2、搅拌均匀后，加入适量的盐、酱油、味精。

3、将处理过的肉馅静置一个小时。

4、静置完毕后，将肉馅捏成小肉团。

5、锅中加油，油量为锅深度的三分之一。

6、大火热油三分钟后，放入肉团。

7、炸五分钟后出锅。静置十分钟，十分钟后下锅炸三分钟即可食用。

3、手工泥怎样做泥巴

1、黏米面小麦面的配比。准备两份黏米面一份小麦面，配比不需要很精确，黏米面放多了，玩具泥巴就粘糊一点，小麦面放多了，玩具泥巴的迁延就小一点。

2、面粉越细，弹力越好。需要强调的是，黏米面和小麦面的颗粒越小越好，面粉越细，玩具泥巴的弹力越好，迁延就越好，可塑越强，对细微处的刻画越逼真，请欣赏一个人物脸部的刻画。

3、添加仿光滑剂等。将黏米面和小麦面倒入盆中，同时加入菜油，盐，蜂蜜，如是成人玩，可将菜油换成甘油，利于面团的光滑；可将盐换成防腐剂；蜂蜜换成防干裂的化学成分。加适量水混合、揉和至三光（盆光、手光、面光）。

4、上锅蒸。揉和光滑的面团（注：面团不能太硬，如硬加水重揉），按成1厘米厚的面片，放入蒸笼，大火蒸5分钟。

5、准备色素。对于孩子玩的泥巴，准备的色素一定要是食用色素，如是少量的、自己做着玩的，可以上蛋糕房要点，你只要红、绿、蓝加一白色就可以了（利用三原色你可配出自己所需的各种颜色）。如是成人玩，你不妨用化学颜料，化学颜料色彩亮丽，明艳。

6、揉入色素。将大火蒸过的面团从蒸笼中取出，稍凉，取一小块面团捏扁，涂入食用色素，反复揉捏，直到面团中没有色素块，揉好后放盒内，再揉另一色素面团。全部完工后，密封保存备用。

4、起面油饼怎样做酥软

1、先把面粉盛到面盆里，将面粉一分为二，用开水烫一半面粉搅成絮状，将另一半面粉加入盐、花椒叶用自来水搅成絮状，待烫的面粉稍凉后，将絮状的面全部和到一起成面团，放置30至40分钟发酵。

2、把发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按，揉至面团光滑。

3、把大面团分成两块。把一块放回面盆盖好，将另一块揉成圆柱形，切成小剂子，用手掌根部按扁。

4、按扁后的小剂子用擀面杖正、反两面擀，擀成0.5厘米的圆形薄片，用食指在面饼中心戳个洞，炸的时候用筷子从洞穿过好控油。这块擀好，取出另一块继续擀，直至将面团用完。

5、铁锅烧热，放食油3斤，大火加热至油冒烟，把生面饼顺着油锅边放入油锅，用筷子轻轻拨动面饼。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分。

6、炸好的油饼装大盘，酥软可口香喷喷。再配上调制好的凉菜，美的很呐。

本文标题：空气炸锅怎样做纸杯蛋糕
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