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烧烤要准备什么

更新时间：2023-03-06 13:41:39 来源：YIQ网

......

1、烧烤要准备什么

1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、烤肠（火腿肠）。

2、 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹。

3、必备用品：水

4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、西红柿、红薯、洋葱。

5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等。

6、 零食类：法式面包、饼干、豆腐干。

7、 辅具类：纸巾、一次性桌布、锡纸、小刷子、一次性水杯、报纸、一次性手套。

8、 佐料类：柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁。

9、注意事项：烧烤炉通常都要组装，一般都很简单，看一下说明书，或问一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。

10、木炭和机制碳的点燃并非易事，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，最好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。

2、烧烤要准备哪些调料

1、调料主要就是油、盐、味精、孜然粉和香葱。

2、一些肉类的食材，你可以在烤制之前，用葱，姜，盐，味精，料酒等腌制入味，然后再用铁质的签字串成长串。将淀粉调制成糊状，里面放入一些蛋清，沿着顺时针的方向进行不停地搅拌，做成蛋泡糊。把肉串蘸上一些蛋泡糊后放进去，用筷子进行翻动，大概5分钟左右拿出来刷上酱就可以吃了。

3、蔬菜类的食材，在烤的过程中要适当的刷一点油，才不会烤到焦干，当食材变软快熟的时候，再依次放入孜然、盐、味精和葱就可以了。最好要在石台下面垫一层锡纸，保证食材的干净度

3、自己在家烧烤要准备些什么配料

在家烧烤需要准备的物品配料如下：

1、佐料类：柠檬、油、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁；

2、肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗、烤肠（火腿肠）；

3、海鲜类：鱿鱼、虾、鲜贝、鱼；

4、蔬菜类：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇，玉米、洋葱；

5、水果类：西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等；

6、必备品：纸巾、一次性桌布、锡纸、小刷子，一次性水杯，报纸、水 、饮料。

本文标题：烧烤要准备什么
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