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自己在家怎么用土豆炸薯条

更新时间：2023-03-09 01:42:15 来源：YIQ网

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1、自己在家怎么用土豆炸薯条

原料：土豆、油、盐；

家中土豆炸薯条详细步骤如下：

1、土豆洗净，去皮备用；

2、将土豆切成约1cm宽度的均匀的长条；

3、锅中烧开水，放入土豆条、适量盐，煮三分钟；

4、捞出沥干水分，整齐的放在厚的塑料纸上；

5、将土豆条放冰箱冷冻室里冻硬；

6、锅内倒入食用油，烧热；

7、放入冻好的土豆条开炸，边炸，边翻动；

8、待土豆条炸至金黄色，捞出控油，即可。

2、在家怎么用小米做锅巴

1、把小米中倒入清水，浸泡1小时。

2、泡好的小米倒出大部分清水，不要倒完了，加入面粉和适量的五香粉和胡椒粉。

3、用手揉成光滑的面团，再用擀面杖擀薄。

4、用刀将面团切成小块，菱形为佳。

5、用叉子查出均匀的小孔，面胚完成。

6、锅中倒入油，烧至7成热后下面胚炸至变硬。

7、再次丢入锅内反复煎炸，时间不宜过长，10秒钟为佳，稍微变色就可以捞出来了。

8、炸完后捞出，锅巴的表面泛着油光，肉眼可见，喷香焦黄，美味至极，再撒上或甜或咸的佐料，更能激发锅巴的香味。

3、在家怎么用生牛奶做奶油

做奶油的方法食材：淡奶油（生牛奶）；搅拌器；柠檬；步骤将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10％-25％。用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。

4、在家怎么用平底锅烤肉

材料：五花肉250克、烤肉酱55克、泡菜汁3大勺、雪碧、食用油适量。

1、将五花肉切成薄厚适中的肉片，放入碗中倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟；

2、将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱，用筷子将其拌匀；

3、倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油（食用油可防止肉片粘锅），将肉和料汁抓匀；

4、封上一层保鲜膜，腌制两小时后取出；

5、将平底锅坐在火上，将肉片平摊在锅中后开小火；

6、待肉片一面变色后，将其翻面；

7、此

5、在家怎么用锅做蒸蛋糕

1、准备食材：鸡蛋3个、细砂糖40克、低筋面粉40克、玉米油30克、水40克、食用油适量、模具六寸、柠檬汁1克。

2、首先盆里放适量的食用油，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3、食用油和面粉混匀后，分离蛋清蛋黄，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放一边备用。蛋黄面糊中加水，搅拌均匀，放一边备用。

4、蛋清里加几滴柠檬汁，大概1克左右，分三次加细砂糖。加三分之一细砂糖，打发到细腻一点的状态，加三分之一细砂糖，打发到有小纹路的状态加最后一次细砂糖，打发到有小尖角就可以了。

5、打发好以后，蛋白分三次和蛋黄糊混合，混合好以后，倒入模具，刮平表面，可以晃动模具，让蛋糕表面平整，震两下，震掉气泡。

6、准备一个电饭煲，放入6寸模具，模具上盖一个小奶锅的锅盖，再盖一个大一些的锅盖，水烧开后，放蒸锅上，中小火蒸50分钟。

7、蛋糕蒸好了，取出来，震一下热气，倒扣晾凉，晾凉后脱模，这样家用锅蒸蛋糕就做好了。

本文标题：自己在家怎么用土豆炸薯条
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