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开水果蔬菜超市注意什么

更新时间：2023-05-09 10:10:40 来源：YIQ网

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1、开水果蔬菜超市注意什么

店铺地址：蔬菜水果是日常消费品，消费群体比较有针对性。开店的选址应该是靠近居民住宅区，或者比较大的公交车站，最好避开竞争对手，如果附近有肉铺，鱼店，则更好，方便顾客一站式购齐食物。进货：蔬菜水果容易腐烂，好坏有时候差非常多。跟供货商做好合作，如果有可能，尽量多联系当地的菜园或者果园。蔬菜水果摆放：根据蔬菜水果的大小，容易腐烂的程度，是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，多调整，最终确定。蔬菜水果库存：看蔬菜水果的新鲜程度，销售量，以及季节选择性进货，以及怎么摆放可以让空气流通，减缓它们成熟的速度。残次品处理：残次品处理可以选择榨汁机和沙拉柜来进行处理。如果残次品太多，建议进行打折销售。关注天气：水果产地的天气变化对于水果价格影响很大，事先关注天气能够预估市场上水果的价格波动，对于规避风险和盈利很有帮助。

2、如何开一个水果蔬菜超市

开一个水果蔬菜超市的注意事项以及准备条件：

1、选择合适的地段：繁华地段购买数量会增加；

2、受众数量：不同品质的小区受众群不同，选择中低层的地方，高档小区都是超市场及其它渠道采购的人群；

3、确定购买人群，制定专业服务；

4、水果要求：水果蔬菜一定要保持新鲜；

5、相关证明：办理相关营业执照，卫生许可证等。

3、减肥可以吃什么水果蔬菜

苹果可以代谢体热，防止下半身肥胖。菠萝中含有大量蛋白酶和膳食纤维，有助于肠胃消化减肥。西葫芦可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。苹果含有膳食纤维，有利于肠胃蠕动和排毒。它的果胶还能促进铅、汞和锰在胃管中的排出，调节人体血糖水平，防止血糖突然上升和突然下降。菠萝能去除肠道中多余的脂肪和其他有害物质，对预防和缓解便秘症状有显著效果。西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近。

4、热性水果蔬菜中性水果蔬菜有哪些

1、热性水果有：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等；

2、热性蔬菜有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜等；

3、中性水果有：：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子等；

4、中性蔬菜有：卷心菜、蕃茄、花菜、、刀豆、银耳、松子仁、蘑菇、香菇、毛豆、黄豆芽等。

本文标题：开水果蔬菜超市注意什么
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