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更新时间:2023-07-07 12:32:35 来源:YIQ网
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黑豆和红豆都不容易煮熟,一般浸泡充分的普通锅需要煮2-3小时。 黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。 红豆即海红豆,豆科海红豆属,乔木,羽装复叶,小叶长椭圆,圆锥花序,花白色,荚果扁平,种子鲜红色,心材暗褐色,质坚而耐腐,可为支柱、船舶、建筑用材和箱板;种子鲜红色而光亮,甚为美丽,可作装饰品。
黑豆桂圆红枣汤
材料:
黑豆50g,红枣50g,莲子50g,桂圆干15g。
做法:
1、将黑豆、红枣、莲子洗净,提前在清水中浸泡;
2、锅中放八分满的水,将泡好的黑豆、红枣、莲子同桂圆干一起放入锅里,用小火煮1小时。红枣的外皮比较厚实,最好划开或者切成两半煮;
3、用汤匙撇去汤上的浮渣;
4、等到水熬得比原来减少三分之一左右的时候,汤就煮好了。
1、可以一起吃,红豆和黑豆是可以在一起吃的有补气血的功效。
2、红豆和黑豆是可以煮在一起吃的,煮粥时再放几颗红枣那就更加美味和营养了。一般红豆,黑豆,糯米是可以一起煮着吃的的,而且还是很有营养的。红豆有健脾止泻,利水消肿的功效,而黑豆能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。但是不可多吃,否则影响消化。
3、红豆和黑豆可以一起煮着吃,红豆有几种,一般用赤小豆,有健脾止泻,利水消肿也可以作为食品,黑豆是黄豆的黑色种子,能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。红豆和黑豆可以一起煮着吃有上述功效。
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