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更新时间:2023-06-12 02:08:58 来源:YIQ网
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联合国世界卫生组织提出新的年龄分段:44岁以下为青年人,45岁至59岁为中年人,60岁至74岁为年轻老年人,75岁至89岁为老年人,90岁以上为长寿老人,也可以说是高龄老人。这5个年龄段的划分,把人的衰老期推迟了10年,对人们的心理健康和抗衰老意志将产生积极影响。1994年以前,国际上对年龄段的划分一般认同的是:14岁以前为少儿,15岁至64岁为青壮年和逐渐进入的劳动年龄段(中国是到60岁);64岁以上为老年人。
对于老年人来说吃身体的各项健康指标很重要。到了晚年之后,老人要注意保护好自己的肝脏,因为肝脏是排毒用的,肝脏保护不好,对于老年人的身体健康影响可大了,健康的身体是老年人人安度晚年的有力保证,所以老年人养肝护肝非常重要。那么对肝脏有好益的食物都有哪些呢?本期饮食文化来为你介绍。
优质蛋白
大豆及豆制品:其富含优质蛋白及钙、铁、磷、B族维生素等多种营养成分,具有清热解毒、生津润燥功效,并对机体所需、肝脏修复都是非常有益的。所以老年人要及时补充蛋白,催进身体机体的运转。
牛奶:属于肝炎患者完美的营养佳品,其富含优质蛋白、人体易吸收的乳糖乳脂、多元维生素、钙、磷及多种微量元素,适量饮用对肝脏是很有益的。
鸡蛋:属于高蛋白食物,其蛋黄中不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料——胆固醇,而且还参与合成很多具有生理功能的物质如VD,性激素等;但建议摄食需合理,应该以每天不超过2个为宜。
新鲜的瓜果蔬菜
葡萄:营养价值高,含有丰富的葡萄糖及多种维生素,在补益气血,益肝阴,舒筋活血,暖胃健脾、清热利湿、保肝强肝上具有一定功效,是肝脏有益的饮食佳品,同时葡萄也有抗杀菌的功效。
蘑菇:属于真菌类食物,其含有大量的晒元素,能提高机体的免疫力,可预防肝癌的发生;含丰富的营养物质,能止咳化痰、保肝护肝及抗肿瘤的作用,适宜于肝病患者食用。
肉类
鸭子:鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。
富含vc的食物:富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
老年人保护肝脏是一个方面,只是不能单单的只是保护肝脏,还要进行全方面的器官的保护,让老年人的器官不那么容易就发生衰老。
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1、多喝水,多喝水可以促进机体的内循环,同时增强新陈代谢的效率,有效加快脂肪、毒素在机体中的代谢效率,因此能够有效的瘦肚子。
2、多吃清淡饮食,饮食上最好清淡饮食,这样可以减轻消化系统的负担,又可以充分吸收营养。多吃蔬菜,少吃畜禽肉,但是可以多吃鱼肉,每天吃一些豆制品。
3、低强度运动,对于老年人来说,也可以采取一些低强度的运动逐渐消除腹部脂肪,从而达到瘦肚子的效果。比如:饭后走一走,这样不仅可以帮助食物的消化,减轻消化系统的负担,还能后帮助减少腹部脂肪的堆积,有效的消耗摄入的能量,长期坚持对于减掉肚子上的肉起到一定的效果。
老年人吃鲑鱼、青鱼、鲭鱼、秋刀鱼等较好。
1、鲑鱼(又称三文鱼):鲑鱼老少皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者,适合患有消瘦、水肿、消化不良等老年人群。
2、青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效,可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素还有防癌抗癌作用,适合老年人食用。
3、鲭鱼(又称鲐鱼):鲭鱼为中国重要的中上层经济鱼类之一。此种鱼类分布广、生长快、产量高。鱼肉每百克含蛋白质21、4克、脂肪7、4克,肉质坚实,除鲜食外还可腌制和做罐头,其肝可提炼鱼肝油。蛋白质高,容易消化,适宜老年人食用。
4、秋刀鱼:秋刀鱼体内含有丰富的脂肪酸,含有人体不可缺少的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。如果经常吃秋刀鱼,可以帮助老年人预防高血压。
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