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更新时间:2023-05-30 09:17:36 来源:YIQ网
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钓鱼和面粉的方法是
1、铁锅刷洗干净,用抹布擦拭,不留有一点水和油,打开火烧干,取一些面粉,一次性不用太多半碗面粉就够,倒进铁锅里快速且均匀翻炒;
2、面粉在翻炒的过程中,不要用大火,用小火慢慢炒,直到面粉变成淡黄色,一股浓浓的香气飘出来就可以了,关火取出面粉摊开晾着;
3、面粉晾一会儿之后,装进碗里,加上一大勺子白糖,搅拌均匀,再舀一些大米粥浇在白面里,搅拌均匀成面团子即可。
烧饼的和面方法:
1、烧饼的主料是面粉,根据需要做烧饼的量来定面粉的用量,取适量面粉放在和面的盆中;
2、将放好面粉的盆中倒入适量的水,倒好水之后,将面粉和水搅拌,水要一点一点加,至面粉完全成团;
3、将面和水不断搅拌揉搓,直到表面光滑,然后放在盆中,让面醒一会,这样面会变得柔软光滑,做出来的饼才会好吃;
4、面醒好之后,将面板上面铺满面粉,避免面粘在面板上,然后用手揉搓面团直到面团变得光滑,而且摸起来柔软即可。
1、用盐水和面,盐和水的比例是3比7,面要和的软硬适中或者稍微硬一点。
2、把面切成拇指粗的条,盘在盘子里,并在长条面上抹上植物油,避免粘连。
3、最后把面放置半小时以上,揉搓一会,这样会让面更加筋道。
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