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更新时间:2023-03-19 05:12:58 来源:YIQ网
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1、食材准备:酸菜半颗、煮鸡蛋2个、细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉适量、老抽适量
2、泡一小会儿去一些酸菜的咸味。
3、酸菜攥水后切碎,切的越碎越好。
4、看着酸菜的量剁鸡蛋,鸡蛋剁的越碎越好。
5、放入葱、食用油、香油、生抽以及五香粉拌匀即可。
1、把食材都清洗干净,酸菜要浸泡一会,挤干水分,再切碎。
2、起油锅烧开后,再倒入打散的蛋液,用筷子划散后,盛出。
3、锅留底油,放入虾皮煸香。
4、放入酸菜炒一会。
5、倒入适量清水,放入牛肉丸,烧开后放入面条和海鲜菇煮几分钟。
6、放入鸡蛋混合,加入盐、十三香、生抽拌匀,即可出锅享用。
1、原料:酸菜、鸡蛋、面粉、葱油、香油、十三香、盐、鸡精。
2、把鸡蛋从冰箱里拿出来。
3、把面粉放入盆中,倒入适量的温水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团醒发半小时以上。
4、将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5、将酸菜中的水挤净。
6、锅中放油烧热,倒入蛋液。
7、鸡蛋炒好以后放入酸菜。
8、将酸菜与鸡蛋炒匀,放入香油,十三香,盐,鸡精,葱油调味。
9、将酸菜鸡蛋馅儿盛入碗中。
10、把面揪成小剂子,擀饺子皮,包成饺子。
11、锅中放水烧开,放入饺子,煮开三次即可捞出。
1、剩米饭打散均匀,备用;剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。
2、鸡蛋磕进碗里,调入食盐,搅打均匀。
3、酸菜切丁,炒锅烧热,倒入植物油烧热;倒入鸡蛋液,摊成蛋块;蛋块捣碎后,盛出备用。
4、炒锅里留底油,放入酸菜炒香。
5、放入米饭翻炒,放入蛋块翻炒;调入食盐,淋入香油即可。
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