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更新时间:2023-07-10 07:55:03 来源:YIQ网
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食材:有头中鲜虾20支,鲜河粉2块。
配料:蒜茸适量,葱茸适量,糖,盐,味精,油少许。
做法:
1、把蒜茸,葱茸,加糖,盐,味精,油相拌均匀制成葱蒜茸;
2、鲜虾洗干净,用剪刀在虾背上从头的交接处剪开至尾处,去肠沙备用;
3、河粉切条,用滚水煮至八成熟,,放盐,味精,熟油拌匀;
4、再把鲜虾摆在河粉上,放葱蒜茸在虾的背肉上;
5、大火水烧开,上蒸笼隔水蒸四分钟;
6、先不要开盖,再等三分钟后拿出淋上热油即可。
1、常温保存。奶茶珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时。在这几个小时里,可以放在常温的环境下,无需要放冰箱保存,这是一种短时间内的保存方法。
2、冷热交替法。如果已经超过4个小时的最佳食用期限。可以先加沸水接着煮2-3分钟左右,再用冷水去冲,这样还能再延长2个小时左右,不过这时候珍珠的口感就没有那么好了。
蛋饺做好后可以放冷冻保存,一次可以多做点,随吃随取很方便,用处很多,煎、炖、煮、火锅都很棒。在-18℃的条件下保质期为12个月。因为根据微生物对不同温度的适应范围,可将微生物分为三大类:嗜热菌、嗜温菌和嗜冷菌。在食物的冷藏和冷冻过程中,我们面对的“敌人”是嗜温菌和嗜冷菌。一般来说,能引起食物腐败和食物致毒的嗜温菌,在低于3℃情况下不产生毒素,当然,个别菌种例外。而对于嗜冷菌,一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。但是因平时家用冰箱频繁开关冰箱门,恒温条件有限,所以保质期要相对缩短。
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