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更新时间:2023-07-18 18:56:45 来源:YIQ网
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吃狗肉不会影响运势的,吃什么东西跟运气基本没有联系,自古以来中国一直有吃狗肉的习俗,中医认为狗肉味咸性温,可补中益气,温肾助阳,也有说狗肉可以壮阳所以狗肉一般是冬季常吃的食物之一。
功用:补中益气,温肾壮阳。
主治肾阳虚弱:腰膝冷痛、阳痿遗精、小便频多等,脾胃虚弱、神疲乏力、胀满少食或水肿等。
性味归经:性温,味咸、酸。人脾、胃、肾经。
现代研究:本品内含瞟吟类、肌肽、肌酸,又含钾、钠、氯等。
狗肉粥
进补应用:脾肾阳虚,畏寒肢冷,腰膝酸软。
材料:狗肉100克、粳米150克、精盐、味精适量。
做法:
1、将狗肉漂洗干净,切成碎末。
2、粳米淘净,放在锅内,加人清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬10分钟。
3、放人狗肉和少量生姜,搅拌均匀,继续煎熬15至20分钟,以肉熟米烂为度。
4、酌加精盐、味精等调味即可。
姜附炖狗肉
进补应用:肝肾精血亏虚所致的身体衰弱、腰酸腿软、阳痿早泄、头目昏花、视力下降等。
材料:狗肉1000克、熟附片30克、生姜150克、葱、精盐、味精、胡椒粉各适量。
做法:
1、将狗肉漂洗干净,切成小块。
2、生姜洗净,煨熟。将熟附片装人纱布袋内,扎紧袋口,一并放在沙锅内,加人适量清水,炖煮2小时左右,以狗肉熟烂为度。
3、酌加精盐、味精、胡椒粉等调味即可。
注意事项:狗肉以冬季食用为宜,夏季不宜食用。阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用,疯狗肉禁止食用,此外,狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。
1、半生不熟的狗肉不能吃。如果吃了未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体,这样不仅没有滋补功效,反而危害健康,所以半生不熟的狗类大家记住坚决不能吃,不仅狗肉其他肉类也是要煮熟了才能吃。
2、未经检疫的狗肉不能吃。狗肉一定要吃新鲜并且健康的,未经检疫的狗肉可能会携带寄生虫、狂犬病病毒,吃了对身体很不利。
3、疯狗肉不能吃。对于一些疯狗、或者患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好。
4、儿童不宜多吃。小孩尽量不要吃狗肉,本身孩正是正是长身体的时候,五脏六腑都还未发育完全,狗肉的热气重,很容易伤到孩子的身体。
5、患病的人不宜吃狗肉。狗肉属热性食物,吃多了很容上火,而且会使血压升高,所以患有脑血管病、心脏病、高血压病、咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等的人均不宜食用。
6、大病初愈的人不可吃狗肉。大病刚好的人身体还是虚弱的,他们需要的是一些温食,狗肉热性很高,不利于病人服用。
6月初6吃狗肉指的是一种民间习俗,每年的农历六月初六,是一年之中最热的一天,在这天吃上一顿新鲜的狗肉,喝下适量的白酒,再睡在干燥的杉木板床上,就可以祛掉风湿。“六月六吃狗肉”这个民间习俗是很有道理的,因为吃狗肉可以祛风湿。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有些地方称香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸,是理想的营养食品。
三伏天可以吃狗肉,狗肉是一味良好的中药,狗在所有的家养动物中历史最早,从狼驯化而来,三伏天,是出现在小暑与处暑之间,一年中气温最高且又潮湿的日子。
三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月中下旬。每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,需要查历书计算。
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