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更新时间:2023-03-06 14:44:11 来源:YIQ网
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1、米先用热水泡一小时,这样做米饭的时候不会溢出来;
2、水煮沸;
3、把米放入锅中;
4、电饭锅的红灯灭,黄灯亮时,表示锅中米饭已熟;
5、不要关闭电源开关,保温10分钟左右;
6、开锅,即食。
1、内胆材质。电饭煲的内胆由纯铁,铸铁内胆,瓷晶内胆,陶瓷内胆,复合内胆,不锈钢内胆等多种材质制成。目前,电饭煲大多使用复合内锅。它集热导率高,加热均匀,耐磨损和易于清洁,非常实用。
2、内胆厚度。除了材质和形状之外,选择合适的电饭煲时还应注意内胆的重量。许多朋友可能不知道电饭煲越厚,存储热量就越好。在底部不容易出现焦糊的状况,并且保温和焖煮的效果会更好,这是因为食物通过内胆传递热量。在某些条件下,传热的热量与传热面积成正比。因此,在选择时,您可以掂一掂内胆的分量,并选择一个相对较厚较扎实的。
3、先进的加热技术。过去,我们用柴火蒸米饭,这样蒸过的米饭总是特别香甜。现在,电饭煲使烹饪更加方便,但为了记忆中的那一口柴火饭,就在电饭煲的加热技术方面下功夫。按照电饭煲的加热技术来区分,市场上的电饭煲主要分为底盘加热和IH电磁加热。底盘加热的电饭煲,是通过热传递进行加热,有时会出现内胆上下受热不均匀的情况。
4、满足家庭需求的容量。电饭煲的容量直接决定它可以盛放多少食物,共有三种常见规格:3L,4L和5L,3L电饭煲适合三到四个人的家庭使用;4L电饭煲可满足四到五个人的家庭使用;六人以上的家庭可使用5L电饭煲。
材料:鸡蛋3个,牛奶125克,砂糖两勺,蛋糕粉三勺。
电饭锅做蛋挞的步骤:
1、将3个鸡蛋打入碗中,按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡;
2、在鸡蛋里加入两勺砂糖,继续搅拌均匀;
3、清洗电饭锅的内胆,并在内胆内侧抹上一层食用油;
4、.往鸡蛋里加入蛋糕粉和牛奶,搅拌至无颗粒感,倒入电饭锅内胆,按蒸煮键,定时一小时,断电焖10分钟后,取出切块即可。
电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够,因为电饭锅无法设定温度,我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话,就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕,若是粘上的话就代表蛋糕没熟。
为什么电饭锅蛋糕中间不熟
若是用电饭锅做的蛋糕中间没熟的话,一般都是因为加热蛋糕的时间不够久,导致它没有完全熟透。因为电饭锅并不像烤箱一样可以设定温度,能让我们更好的把控加热蛋糕的时间。
想要判断电饭锅蛋糕有没有蒸熟的话,就可以把牙签插入蛋糕里面,如果我们抽出牙签之后发现它上面还粘着蛋糕的话,就代表蛋糕还没有完全熟,这时候就要继续对蛋糕进行加热。
电饭锅蛋糕的做法非常简单,我们只需要先把面粉、蛋黄、牛奶混合在一起制成面糊,再把它和打发的蛋白混合均匀,最后把调制好的蛋糕糊倒入电饭锅里面即热即可。
1、如果电饭锅是陶瓷内胆或者是那种带有涂层的新型材料,建议不要贸然加热,否则可能导致内胆炸裂,或者涂层中的某些物质在明火下发生氧化等一些反应,产生一些有害物质。不过最好还是不要用电饭锅内胆在火上直接加热,因为这样或多或少会损害电饭锅的性能,影响电饭锅的寿命。
2、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上. 因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化 ,或遇热溶化. 而电饭锅的功 率较大,电流也大,会使灯线发热,造成触电、起火等事故。