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更新时间:2023-04-11 03:52:45 来源:YIQ网
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1、能够预防缺铁性贫血,因为猪腰当中含有丰富的铁,并且是容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够补肾益阴、利水利尿,对于肾虚所导致的耳鸣、腰膝酸软、腰腿痛、身面浮肿的人,适当吃猪腰有很好的补肾益阴、利水消肿的作用。
1、能够预防缺铁性贫血,因为猪腰当中含有丰富的铁,并且是容易吸收的血红素铁,在预防和缓解缺铁性贫血方面的作用非常明显。
2、能够为机体补充维生素A,对于预防和缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够补肾益阴、利水利尿,对于肾虚所导致的耳鸣、腰膝酸软、腰腿痛、身面浮肿的人,适当吃猪腰有很好的补肾益阴、利水消肿的作用
1、将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,即可去膻臭味。 猪腰子适合人群:一般人群均可食用
3、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;
4、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
5、猪腰子食疗作用:猪腰子味甘咸、性平,入肾经;
6、有补肾、强腰、益气的作用。
7、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;
8、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美;
9、猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成;
10、猪腰质脆嫩,以色浅者为好。
11、腰子知识介绍:猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息:新鲜猪腰有层膜,光泽润泽不变色。
猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子的做法步骤如下:
将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,去膻臭味。把猪腰子切成小块,将姜片切成丝。将锅烧开,下生油再放进姜丝。把猪腰倒进去炒一下。倒进500毫升清水,用小火煮15分钟,然后放盐调味即可。
1、健肾补腰、和肾理气。
2、猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,作用缓和,“方药所用,借其引导而已。”(李时珍)可作为食疗辅助之品。
3、如治肾虚腰痛,《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水,入杜仲末10g,用荷叶包煨食之;治肾虚久泻。
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