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家庭版盐焗鸡的做法

更新时间：2023-05-08 06:57:54 来源：YIQ网

......

1、家庭版盐焗鸡的做法

1、所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。

2、半只鸡洗净后放入盘内备用。

3、鸡身上抹一层盐焗鸡粉。

4、再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。

5、加点花生油，加点生抽。

6、搅拌成糊状，再在鸡的身上均匀的摸一层。

7、蒸12分钟左右，将之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油， 倒在出锅后斩好的鸡肉上即可。

2、求正宗盐焗鸡的做法

1、食材准备：三黄鸡一只，白酒一勺，生姜一块，味精，香油，姜粉，盐，胡椒粉。

2、将三黄鸡洗净沥干后淋上白酒，抹匀，撒姜粉，盐，胡椒粉，味精抹匀。

3、生姜塞入鸡腹内，腌一小时后，将鸡挂起风干4小时。

4、然后取锡纸，刷一层油，放入三黄鸡 ，包好，封口也取锡纸包好。

5、炒锅中放入粗海盐，炒至滚烫，砂锅加热，放入少许海盐，放入包好的鸡，然后将炒好的烫海盐倒入砂锅中。

6、完全淹没后，盖上砂锅，用小火焗10分钟，将鸡翻面后再焗10分钟关火即可。

3、电饭煲盐焗鸡的制作方法

1、鸡半只、盐焗鸡粉1匙、姜2片、葱段适量、蚝油适量、盐适量。

2、鸡洗净后抹上一层盐和盐焗鸡粉 腌制3个小时。

3、腌制好的鸡抹上一层蚝油。

4、锅内放入姜葱，适量油。

5、鸡放入锅内，按下煮饭键，第一次跳键后把鸡翻个面，再按下煮饭键，跳键后即可 。

6、装盘淋汁就可以了。

本文标题：家庭版盐焗鸡的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8366812.html
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