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花生米的出油率一般来说是多少

更新时间：2023-01-17 02:00:17 来源：YIQ网

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1、花生米的出油率一般来说是多少

一斤花生米大概能压4两到5两油，出油率一般在40%到50%。地方不一样也会有一些偏差。平均数为0.45斤为正常，过滤后0.41到0.43也正常。低于0.37那就不正常了，要么花生米，要么机器操作上出了问题。

2、花生米的做菜方法

1、可以做凉拌花生米。

2、材料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。

3、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。

4、花生米洒上切好的葱白丝。

5、调入白酱油。

6、拌匀后腌渍十多分钟入味即可。

3、花生米能不能跟洋葱一起吃

凉拌花生米：

材料：花生米、食用油、朝天椒、醋、糖、酱油、洋葱、香菜、香油。

方法：

1、将洋葱剥皮洗净后切丝，香菜洗净切段，朝天椒切成椒圈备用；

2、开小火，在锅中倒入植物油，油热后加入花生米，炸至花生米表面金黄后捞出沥干油放入盘中备用；

3、将切好的洋葱、香菜、朝天椒放入碗中，加入醋、香油、酱油、糖搅拌，淋到炸好的花生米上即可。

本文标题：花生米的出油率一般来说是多少
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