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清炒油麦菜怎么做

更新时间：2023-07-22 13:16:12 来源：YIQ网

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1、清炒油麦菜怎么做

油麦菜1把、大蒜3粒、盐适量、花生油适量、鸡精适量。

1、油麦菜洗净切段，蒜瓣切片。

2、锅中倒入适量油，油热放入蒜瓣爆香。

3、倒入油麦菜翻炒。加入适量盐和鸡精。翻炒出锅。

2、油麦菜怎么炒才不苦

炒菜的时候加一点糖即可遮盖苦味。

油麦菜炒鸡蛋做法：

材料：油麦菜300克、鸡蛋2个、食用油适量、生抽适量、十三香适量、水淀粉适量、盐适量、香油适量、味精适量。

做法：

1、准备食材，洗净油麦菜，将鸡蛋打入碗内。

2、往鸡蛋液中加入适量盐、一点水，搅拌均匀。

3、将油麦菜切成小段。

4、锅内放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液。

5、待蛋液凝固后，翻面煎，用铲子把鸡蛋切成小块。

6、放入油麦菜，大火翻炒。

7、放入适量生抽、盐、十三香，翻炒。

8、放入适量水淀粉、香油、味精，炒匀即可。

3、豆豉鲮鱼油麦菜的做法有哪些

1、材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许

2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。

3、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。

4、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。

4、给小孩怎么做油麦菜

1、主料：猪肝10克、宝宝粥米20克、油麦菜15克。

2、将猪肝洗净，切成小块，再反复冲洗干净。

3、将猪肝浸泡30分钟，直到冲洗没有过多血水为止。

4、将猪肝沥去水分，用柠檬汁去腥。

5、锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝块煮熟。

6、猪肝煮好切开以后，看不到血丝的才可以，如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟，需要继续多煮一会。

7、用刀将猪肝细细的切成碎末状。

8、小宝宝吃最好把猪肝碎再过一遍筛，这样做出来的猪肝泥会非常细腻，用勺背儿使劲地碾压猪肝，把它们压过筛网。

9、这样猪肝就被压过去，变成很细腻的猪肝泥了。用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。

5、豆豉鲮鱼油麦菜

1、豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。

2、将油麦菜洗净切成段。

3、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

本文标题：清炒油麦菜怎么做
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