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如何做青椒煎茄子

更新时间：2023-02-23 18:26:02 来源：YIQ网

......

1、如何做青椒煎茄子

1、茄子300克、青青椒100克、盐适量、植物油20克。

2、首先将茄子和青椒分别洗净，青椒要去除里面的籽。

3、切好锅里放油烧热，将青青椒下锅放盐搅拌均匀

4、将青椒放一边，茄子下锅，盖锅盖，开小火。

5、5分钟后茄子熟透了，再将青青椒和茄子拌匀。

2、如何做青椒滑鸡

1、材料：鸡腿，青椒，葱，姜，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，鸡精。

2、鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再把核桃切块；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片。

3、鸡块用盐、淀粉上浆。

4、上过浆的鸡块用5成热的油滑油。

5、葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可装盘。

3、如何做青椒咸蛋黄

1、选用线椒100g，咸蛋2个。

2、将线椒切成的细粒状，线椒。

3、把咸蛋表面的泥洗干净，敲开置于碟中，备用。

4、将锅洗干净，加热烧干水分后，加入食物油适量，加入了少量的动物油，也可不加。

5、将辣椒炒到6分熟后，加入咸蛋黄，并快速将咸蛋黄搞碎，不断翻炒，让咸蛋黄充分与辣椒混合。

6、熄火，将炒好的咸蛋黄辣椒装碟出锅。

本文标题：如何做青椒煎茄子
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