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更新时间:2023-04-07 23:58:28 来源:YIQ网
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材料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。香菜少量,食盐适量,胡椒适量,醋适量。
做法:
将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块。萝卜洗净,切成3厘米见方的小块。香菜洗净,切断。羊肉用开水汆去血污,放入砂锅中,加入生姜,萝卜,食盐和适量的开水,开水没过羊肉,盖紧锅盖。砂锅熬至羊肉烂时撇去浮油,加上胡椒,香菜即可。
1、橘子皮除味:将新鲜橘子皮洗净揩干,分散放入压力锅内。3天后,打开电压力锅,清香扑鼻,异味全无。
2、柠檬除味:将柠檬切成小块,放置在电压力锅,可除去异味。
3、茶叶除味:把50克花茶装在纱布袋中,放入电压力锅,可清除异味。1个月后,将茶叶取出放太阳光下曝晒,可反复使用多次,效果很好。
1、首先,把电源关掉,或拔掉电源线,这样可以停止加热,也更安全。
2、备两条大一点抪布,可以盖过锅盖的那种,用冷水浸湿,拧成半干,直接盖在锅盖上。
3、如果是固体食物,如米饭,还可在盖住湿布的同时,托起泄压阀放气,会更快。如果是液体类食物,就不能按上述操作,一般更换1次湿布就会放掉气压了,视物体的份量,一般3-5分钟就行了。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,在高海拔地区,利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能,缺点在于不正确操作或有瑕疵时,有可能会爆炸造成伤害。
锅盖与锅都有凹凸扣,先从锅手把的侧面放下,用力往锅手把一推即可。锅盖旋不动的情况,可能是有个保险装置在起作用,锅盖的把手上有个小孔,里面有个保险装置,锅内有压力且大到一定程度时会把保险杆顶起,这时是旋不动盖子的。
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