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木耳洋葱怎么凉拌

更新时间：2023-06-12 17:10:21 来源：YIQ网

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1、木耳洋葱怎么凉拌

1、木耳泡发，洗干净，特别是根部，如果不洗干净，会影响口感。

2、锅里烧水，准备焯木耳，水开了，放入木耳焯3-5分钟，焯水时间别太久。

3、木耳在焯水的时候准备半盆凉水，把焯好的木耳捞出来，立刻放进冷水里冷却，这样木耳口感才好。

4、过了冷水河的木耳捞出来控水。

5、木耳控水的时候，把洋葱洗干净，切丝，蒜拍碎，辣椒切碎。

6、把木耳和切好的洋葱丝，蒜头，辣椒，在依次放入，生抽，陈醋，盐，熟芝麻，麻油，油，拌均就可以装盘了。

2、生牛肉怎么凉拌

首先准备材料：牛肉350克、洋葱半个、香菜30克、食盐10克、姜10克、蒜10克、生抽10克、蚝油15克、香油10克、辣椒油5克、陈醋5克、白砂糖5克、料酒5克。

制作方法：

1、在锅里放清水，将牛肉、姜和料酒放入并进行烹煮。

2、煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30至40分钟，捞出牛肉后放凉，切片备用。

3、洋葱切丝，香菜切段，姜蒜切成小块置于盘中，然后加入辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖并且搅拌均匀。

4、放入牛肉，并将牛肉汤浇于盘中，搅拌均匀即可。

3、丁香鱼苦菊怎么凉拌

1、食材：苦菊一把、丁香鱼适量、盐适量、香油适量、蒜适量、白糖一勺、醋一勺、生抽少许、鸡粉适量。

2、苦菊泡在淡盐水里至少半小时。

3、苦菊去根，清洗干净，一分为二。

4、把所有调料放一个碗里。

5、蒜切粒放在苦菊上。

6、加碗汁拌均匀。

7、装盘，上面放上丁香鱼，完成。

4、藕片怎么凉拌

1、食材准备：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。

2、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。

3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

本文标题：木耳洋葱怎么凉拌
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