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朝天椒栽培方法

更新时间：2023-06-13 15:19:32 来源：YIQ网

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1、朝天椒栽培方法

1、确定栽培季节：观赏朝天椒与普通辣椒相似，生长发育需要较为温暖的条件，对日照长短要求不严格，只要温度条件适宜均可栽培。但是，因观赏是其主要功能，对于公园或其他特殊用途的栽培，应人为创造适合其生长发育的环境条件，使其能在特定时节结果。一般华南地区一年可栽培两季，春季在2月下旬至3月中旬播种，秋季于7月下旬至8月上旬播种。华东地区一般也可栽培两季，春季播种在11月中旬至2月中旬，根据育苗及栽培环境而定，秋季通常在7月下旬播种。

2、育苗：由于观赏朝天椒种子价格相对较高，为提高成活率，低温季节播种提倡催芽，电热温床育苗；高温季节直接播种于营养钵，每钵1～2粒种子。播种前，对种子进行消毒，一般先在10%磷酸三钠溶液中消毒15分钟，用清水洗净后浸泡在30℃温水中2～3小时，然后在25～30℃环境下催芽，种子露白后播种。建议采用无土基质育苗，基质配比为泥炭、河沙、珍珠岩6∶3∶1，或草炭、蛭石3∶1。低温季节育苗时，幼苗具有1～2片真叶时假植进钵。当秧苗具5片左右真叶时定植。

3、定植：选择前2～3年未种植茄果类蔬菜的田块栽培。定植前结合整地，每667平方米施用腐熟农家肥1000千克，复合肥30千克。畦宽1米，沟宽40厘米，畦高25厘米以上。双行定植，一般品种株距30厘米左右。株型大的品种，株距适当加大，定植时尽量保留育苗时完整的基质，以保护根系，促进缓苗，定植后浇透水。对于株型小的品种可进行盆栽，塑料盆直径20～25厘米，盆内填充肥沃营养土，每盆1株。

4、定植后管理：定植后管理的目标是保花疏果。定植后约1周，秧苗已经成活，此时浇1%复合肥。开花前10天每667平方米施用复合肥15千克，以后根据实际生长情况适时追肥。盆栽的一般在花蕾出现后适量追施磷钾复合肥。当环境温度低于15℃或高于30℃时，开花结果不良，可采用15～25毫克/升防落素喷花，以促进坐果。结果盛期如果结果数较多，应及时采收老熟果，以减少养分消耗。

5、植株调整：观赏朝天椒整枝较为严格，一般将分杈处以下的侧枝全部摘除，分杈以上的侧枝适当保留，特别是株型较矮小的品种应注意植株造型，防止出现强弱枝，影响观赏效果。大田栽培尤其是保护地栽培时，对于植株较高大的品种，应立支架以防倒伏。

6、病虫害防治：观赏朝天椒的主要病虫害有病毒病、疫病、青枯病以及蚜虫、蓟马、白粉虱、茶黄螨等，应及时防治。

2、小米辣和朝天椒的区别

1、品种不同。小米椒是属于朝天椒的一种，所以朝天生长的一类辣椒都可以称为朝天椒，其外形和颜色都类似。小米椒是一种属于茄科植物的辣椒，原产南美洲，后来引入我国，在贵州、云南等地区都有大量种植。

2、外形不同。朝天椒的植株高度为30厘米—60厘米，个头大小比较适中，颜色呈鲜红色，并且表面光滑有光泽，椒形整齐美观。小米椒是低矮的灌木，最高可以长到2米高，但是小米椒的个头比一般朝天椒都要小，外形和颜色相似。

3、味道不同。朝天椒属于辣椒中的变种，味道普遍是比较辣的，一般用来制作酱料或者腌制咸菜时用得比较多，吃火锅时也会见到很多朝天椒。小米椒的辣度在朝天椒中又是比较低的，并且有浓浓的香味，一般在烹炒的时候可以将小米椒剁碎后爆香使用。

3、新鲜朝天椒如何做油辣椒

1、朝天椒椒去蒂，用铁签串起来，放炭火上烧至稍微有点皱皮时离火，抽出铁签，放入钵内，加鲜花椒捣成蓉。

2、净锅上火，下菜子油炼熟，倒入辣椒蓉里即成。

3、注意：因鲜辣椒水分含量较大，所以油温应稍高一点。这种辣椒油吃时加酱油、味精、大葱、鱼香汁会别有一番滋味，还可以加少许的油酥黄豆、芽菜末等。此辣椒炸好后鲜辣清香，回味悠长。鲜朝天椒也可用绞肉机搅成蓉。

4、朝天椒后期疯长怎么办

朝天椒后期疯长，可以使用缩节胺，它能缩节胺对植物营养生长有延缓作用，可通过植株叶片和根部吸收，传导至全株，可降低植株体内赤霉素的活性，从而抑制细胞伸长，顶芽长势减弱，控制植株纵横生长，使植株节间缩短，株型紧凑，叶色深厚，叶面积减少，并增强叶绿素的合成，可防止植株旺长，推迟封行等。

本文标题：朝天椒栽培方法
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