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怎么做小米粥

更新时间：2023-06-06 23:31:14 来源：YIQ网

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1、怎么做小米粥

1、小米提前浸泡半个小时。

2、淘洗小米，好的小米表面都有一层浮糠，不用洗太净，淘两遍就行。这层米糠是出油及熬粘稠的关键。

3、淘好的米倒入锅中，大火再次烧开后关小火，半掩上锅盖，以不溢锅为宜。

4、小火熬，熬至米粒开花，清汤变粘稠，清新味扑鼻，熬煮时间至少40分钟以上。

5、香甜的小米粥熬好了！

6、小米粥除了单独煮外，加入辅料一起煮，营养更加好更全面。比如加入红枣，由于红枣具有活血补气，和多种维生素，对女性有美肤润血的效果。加入红豆效果也不错，健脾开胃，好喝又营养，不过红豆难熟，要提前浸泡温水一个小时。

2、大米煮小米粥可以和洋葱一起吃吗

因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃降低胆固醇的功效，特别适合老人妇女儿童食用。

3、海参小米粥吃了有什么好处

1、富含赖氨酸，能促进人体发育、提高人体免疫力，并有提高中枢神经组织功能的作用。

2、含有的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。

3、精氨酸含量很高，精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。

4、含有丰富的铁，具有显著的生血、养血、补血调经作用，适合女性食用，尤其是适合产妇产后调养虚寒的体质，帮助恢复体力。

4、胡萝卜小米粥的做法

1、食材：清水650克，胡萝卜30克，小米50克，盐4克，食用油5克，葱花5克，猪肉末20克，芝麻4克。

2、准备食材。

3、小米用清水洗三遍。

4、胡萝卜去皮，切碎。

5、再把小米倒入锅中，重新加650克水。

6、再把胡萝卜碎倒入锅中。

7、大火烧开，拌匀，转小火继续煮20分钟即可，完成了。

5、用炖锅如何做海参小米粥

1、把小米淘洗干净，放进清水中泡约30分钟。

2、把蔬菜洗净，切碎。

3、把海参洗净，切成片。

4、把姜洗净，切成丝。

5、把葱洗净，切碎。

6、把处理好的小米、海参、姜丝等一起放进电炖锅的内胆中，加入适量清水。请注意：隔水炖电炖锅的内胆外面也要加满清水，加到水位刻度线的最高位置。

7、盖上电炖锅的盖子，开启电炖锅的电源，炖约2小时。

8、等时间到后，再放进蔬菜碎，炖约20分钟。

9、等炖熟后，加入适量的盐和白胡椒粉，调好口味，撒上葱花就可以了。

本文标题：怎么做小米粥
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