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更新时间:2023-06-28 21:40:13 来源:YIQ网
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1、油炸后的豆腐要用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱里冷藏保存。一般这种方法能保存好几天,但要注意时间不能太长,毕竟不是新鲜的食物,尽量在短时间内吃完。
2、家里有真空袋的话,可以将豆腐放进真空袋子里,这样一来,就与外界的空气隔绝了。豆腐处于真空的状态,其保存时间会延长,大约能保存3个月左右。不过,豆腐还是现炸现吃,不建议长时间存放起来,因为存放的时间越长,其口感就会越来越低。
3、油炸的豆腐比软豆腐更容易保存,这是因为油炸豆腐水分少,而且油炸的表面形成了屏障,环境中的细菌不容易进入,所以相对容易保存。
1、常温保存:超市裡的红葱头通常会使用网袋盛装,买回后直接吊挂于阴凉通风处,每次取需要的用量即可。跟洋葱一样,只要保持干燥约能保存1~3个月。
2、冷冻保存:不想每次料理前要花时间处理,可以先把红葱头清洗乾净后去皮、切片,平铺于保鲜袋中冷冻保存。不过已经切开的红葱头风味会渐渐流失,建议在1个月内使用完毕。
保存熟核桃仁的方法:
尽量放在通风透气的地方,不要用密封袋装,最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子;其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉;一般的核桃仁的保质期为6个月,核桃鲜果的保质期为15天,核桃干果冷藏保质期为10个月,青皮核桃保质期为1个月。
放置冰箱冷藏室保存。桑葚果酱中含有大量碳水化合物及水分,易滋生细菌而霉变,而冰箱冷藏温度可在一定程度上抑制细菌滋生,延长桑葚果酱保存时间。如果将桑葚果酱放在冰箱冷冻,其保存时间会更长,但是口感也会发生改变。
桑葚,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
1、室内储存
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。
红薯放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
2、井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。
贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。
3、切片晒干保存法
把红薯切片,放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。
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