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更新时间:2023-05-05 11:29:29 来源:YIQ网
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食材:肥膘肉750克、鸡蛋100克、胡椒粉2克、盐5克、酱油5克、小葱3克、淀粉13克、姜5克、植物油30克、味精3克。
步骤:
1、肥膘肉去皮洗净,切成2厘米见方的块,用清水浸泡10分钟取出10分钟取出沥干,盛于碗内;
2、加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌,再加鸡蛋拌匀上浆;
3、炒锅置旺火上,下植物油烧至七成热,将肉块散开下锅,约炸10分钟;
4、至金黄色时,倒入漏勺内沥去油,稍凉后码在碗里,上笼用旺火蒸1小时左右取出扣入汤盘;
5、炒锅置旺火上,下猪肉汤、酱油、味精烧沸后,勾流端离火加葱花,胡椒粉起锅浇在肉块上即成。
冬宫是俄罗斯著名的皇宫,同时也是世界上最大最古老的博物馆之一。该宫由著名的建筑师拉斯特雷利设计。正如人类历史上其它著名的宫殿一样,该宫殿自从建成以来一直备受劫难。冬宫初建于1754至1762年间,1837年被大火焚毁,1838至1839年间重建,第二次世界大战期间再次遭到破坏,战后被精心修复。宫殿共有三层,长约230米,宽140米,高22米,成封闭式长方形,占地9万平方米,建筑面积超过4、6万平方米。冬宫的四面各具特色,但内部设计和装饰风格则严格统一。四角形的建筑宫殿里面有内院,三个方向分别朝向皇宫广 场、海军指挥部、涅瓦河,第四面连接小埃尔米塔日宫殿。
食材用料:冬瓜、土豆、海带、生抽、老抽、盐、葱片、蒜片、姜、料酒。
做法:
1、冬瓜洗净去皮切快,土豆洗净去皮切块,海带洗净备用。
2、肉切小块,放入适量生抽,老抽,盐,料酒抓匀,腌20分钟左右。
3、锅中放油,七成热,放入肉炒匀。
4、放入葱片、蒜片、姜丝、冬瓜翻炒片刻。
5、倒入土豆、生抽、老抽、盐、热水,盖上锅盖闷煮至土豆软烂。
6、放入海带丝继续煮熟,关火装盘即可。
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