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更新时间:2023-07-17 09:25:21 来源:YIQ网
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用保鲜袋密封装起来,可以避免土豆丝与空气过多接触而氧化变黑。然后将装好的土豆丝放在冰箱的冷藏室保存即可,这样能够抑制细菌大量繁殖。土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质,脂肪的含量比较低,具有很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。
1、用保鲜袋密封装起来,可以避免土豆丝与空气过多接触而氧化变黑。
2、然后将装好的土豆丝放在冰箱的冷藏室保存即可,这样能够抑制细菌大量繁殖。
3、土豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、钙、镁、钾等营养物质,脂肪的含量比较低,具有很高的营养价值,被誉为人类的“第二面包”。
土豆丝发酸就是开始腐败变质,吃了会引起肠道疾病,中毒轻者上吐下泻,重者打针吃药甚至住院,土豆是马铃薯的块茎,马铃薯块茎在无氧或氧气太缺乏的情况下进行无氧呼吸作用,它的产物并不是酒精而是乳酸,因此吃起来会有酸的味道。如果土豆(马铃薯)长期在这种条件下储存是很容易坏掉的,当乳酸积累到一定程度就会毒害细胞,最后导致块茎的腐烂。有一点发酸正是无氧呼吸的初期,正是变坏的开始了,对人体有很大危害。
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