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鸡胸肉减肥食谱

更新时间：2023-07-25 09:47:55 来源：YIQ网

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1、鸡胸肉减肥食谱

1、合理进食鸡胸肉可以有效帮助减肥，因为鸡胸肉热量低，蛋白质含量丰富。常见的做法有：清蒸鸡胸肉：将鸡胸肉洗干净后表面切片，用料酒去腥味，塞入生姜片，放置于蒸锅中蒸，20分钟后取出，淋上各种调味。鸡胸肉丸：鸡胸肉打碎后加入少许鸡蛋清、淀粉，制成丸子状，在开水中煮熟。

2、清蒸鸡胸食材：鸡胸肉，姜、料酒、盐、黑胡椒、制作过程：在鸡胸肉表面切几刀，倒入料酒撒上盐，姜切片塞到缝里。腌制时间，建议半小时以上。锅里放水煮开，放入鸡胸隔水蒸，时间根据鸡胸大小不同自己把控，可以用筷子戳着看程度。出锅后撒上黑胡椒粉即可。

2、炒鸡胸肉教程

1、准备鸡胸肉适量、青椒一个、胡萝卜一个、鸡蛋一个、食用盐适量、食用油适量、花椒两粒、酱油适量、胡椒粉适量、大葱适量、料酒适量。

2、将鸡胸肉洗净，用刀背拍打鸡肉肉，打断纤维，切成小块，放入胡椒粉和料酒及适量盐，腌制10分钟左右，腌制好后放入蛋清备用，放蛋清是为了使鸡肉不柴。

3、将青椒洗净，切成小方块，将胡萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的方块。

4、锅烧热放入花椒和切好的大葱，小火翻炒一分钟左右，直至大葱爆出葱香味。

5、放入切好的鸡胸肉，开至中火翻炒5至8分钟左右，炒至鸡肉微微发紧。

6、鸡胸肉炒好后，放入切好的青椒和胡萝卜块，翻炒两至三分钟左右，期间可以放入适量盐。

7、放入适量酱油，提色提鲜，翻炒一会儿，就可以准备出锅了，如此这道炒鸡胸肉就完成了。

3、西式鸡胸肉如何做

1、鸡胸肉切两片，抹上盐，撒上黑胡椒碎，按压入味，抹一层蜂蜜，铺上蒜碎，撒油。将撒好调料的鸡胸肉当入冰箱冷藏一晚上，取出煎至两面焦糖色，鸡肉熟了出锅切块即可。

2、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水份后切大丁。用料酒、鲜酱油、海盐、黑胡椒调味，腌制片刻。蔬菜洗净沥干、紫甘蓝切丝、甜椒切条备用。平底锅预热，加橄榄油，中火煎熟鸡胸肉。蔬菜、鸡胸肉装盘后，撒上色拉酱、黑胡椒即可。

4、吃鸡胸肉会长肌肉吗

1、光是吃鸡胸肉的话，不会明显地长出肌肉。人体肌肉增长是一个复杂的过程，除了饮食以外，跟运动也有关系。

鸡胸肉中含有大量的蛋白质，但是这些蛋白质并不能直接被人体吸收并作为自身肌肉生长的原料，而是需要经过人体的消化系统，被分解为蛋白质的基础组成物质氨基酸，再根据需求被合成为人体所需的蛋白质，也就是肌肉纤维蛋白。

2、所以在吃了鸡胸肉以后，还要进行足量的肌肉训练，才能对肌肉产生刺激促使肌肉生长。只靠吃鸡胸肉不运动的话，是不会长肌肉的。

5、鸡胸肉炒青椒做法步骤

1、食材：鸡胸肉1块、青椒3个、淀粉适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量。

2、锅里水烧开，鸡胸肉放入焯一下，捞出备用。

3、鸡胸肉切丝（片）。

4、加入少许盐和淀粉，抓匀后，腌制15分钟，鸡肉不柴。

5、切蒜，青椒备用。

6、热油下鸡肉，肉发白之后加酱油。

7、酱油爆香之后放蒜，蒜香之后放青椒。

8、青椒软了之后加入盐和鸡精调味，之后就可以出锅了

本文标题：鸡胸肉减肥食谱
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