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更新时间:2023-02-15 09:26:09 来源:YIQ网
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炸薯条是一种受人欢迎的快餐类油炸食品,无论是外卖还是街上,都可以买到。薯条既美味又评价,受到了许多人的欢迎。但是对于讲究健康却又控制不了自己嘴巴的人来说,它就是罪恶。而空气炸锅的出现,可以满足这类人的需求,在家也可以做出美味炸薯条,而且更健康安全。
下面我们来看看做薯条的详细步骤吧!
1.准备好一两个块头较大的土豆,去皮洗干净后,切成条状等待使用。
2.将土豆条用冷水冲洗五分钟,再放进干净的水里浸泡半个小时。
3.在一般的锅中加入适量的水,烧开后加入土豆条,进行焯水处理,注意不用焯太久,过久了会使土豆条断掉。
4.捞出锅中的土豆条,用工具将土豆条的水分沥干,再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。
5.将土豆条装进保鲜袋中,倒入适量的淀粉,扎好袋口,摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右,待土豆条变硬即可取出。
6.将土豆条自冰箱取出,放进空气炸锅的炸篮上,铺均匀后盖上。
7.将空气炸锅的温度调到180℃,再烤20-25分钟,中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面,就可以做出金黄的薯条了。
空气炸锅版炸薯条做起来还是很简单的,而且做出后取出适当放凉,加入番茄酱,也是不输于街上卖的炸薯条的。而且相比于街上卖的,自己做的薯条,在原材料选取上会更新鲜,在食用油用量上更少,总体来说更健康安全。
市面上空气炸锅的品牌繁多,而且技术也比较成熟,大家可以根据自己的实际使用情况,例如使用人数、功能要求等挑选就可以了。一般家庭来说,3~5人家庭,选择3L~5L的容量即可,还可以挑选一些功能丰富的,例如预约功能。
空气炸锅烤红薯
红薯,“十大最佳蔬菜”之冠,一家人的大爱,尤其爱吃烤红薯。懒人午餐,一个人什么都不需要,唯爱这份烤红薯,两个足够,好吃还不长肉,常吃还减肥。
原料:红薯。
做法步骤:
第1步、红薯洗净,千万不要去掉红薯皮,带皮烤才好吃。
第2步、将两个红薯放入空气炸锅,带皮烤无需锡纸。
第3步、空气炸锅设置温度200度,时间30分钟,启动开关。
第4步、中间注意每隔10分钟翻动一次,视情况增减时间。
第5步、完全烤熟,出锅。看着特别有食欲吧,尤其皮肉相连的部位烤出来的都是糖,软糯香甜,太好吃了。
1、土豆泡水十分钟,目的是泡出外边的淀粉。
2、沸水略微煮三分钟。
3、捞出来摊开晾干,或者用厨房用吸水纸吸干,表面水越少炸出来效果越好。
4、冻冰箱一小时以上。
5、入空气炸锅,摆放很重要。正确方法是排放薯条要按照“井”字形,一层一层摆放,保证流出空气可以吹下去的空隙即可。
1、食材:土豆2个,植物油适量,番茄沙司适量。
2、土豆削皮洗净;
3、切成小拇指粗细,放在空气中静置5—10分钟;
4、空气炸锅180度预热5分钟,将土豆条随意铺撒在炸篮里;
5、10分钟的时候,将炸篮拉出来,摇晃几下;
6、用刷子随意在上面抹几下油,重新推入炸锅中;
7、15分钟后金黄的薯条好香。
空气炸锅炸薯条180度预热5分钟,然后烤15-20分钟。
空气炸锅炸薯条的方法为:
1、土豆去皮洗净;
2、土豆切条;
3、冷水浸泡20分钟,泡出淀粉;
4、捞出控净水分;
5、用厨房纸吸干水分;
6、空气炸锅180度预热5分钟,底层薄薄的刷层油,放入薯条,薯条上薄薄的刷层油;
7、烤15到20分钟,中间翻动两次,就可以了。
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