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更新时间:2023-02-15 23:10:44 来源:YIQ网
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食材:老豆腐、白酒、干辣椒末、调和油、食盐、鸡精、白糖。
步骤:
1、将老豆腐切成小块沥干水份,至少要一天一夜。
2、取一能密封的容器,垫上稻草,将沥干水份的豆腐切成小方块,均匀地码在上面。
3、然后履保鲜膜盖盖密封,让其发酵。
4、看豆腐发酵好了没有,用筷子能轻易地插入则发酵好了,反之没有。
5、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。
6、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。
7、再裹上辣椒油,放入罐子里。
8、密封一周就可以享用了。
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养,接下来我就来教大家如何做鸡蛋羹。
鸡蛋 2个,凉白开 75毫升,盐 3克,香油 5克。
1、鸡蛋液打散,加入凉白开。
2、加入适量盐,盖上保鲜膜。
3、放入蒸锅中蒸熟取出。
4、撒上适量香油即可。
鸡爪放入锅中焯水,放入姜片,料酒,煮一会捞出洗净。
鸡爪一切为二,放入锅中,放入姜片,取出鸡汤,在肉末中打入一个鸡蛋。
姜末,葱,生抽,鸡汁,搅拌均匀,放入鸡汁,搅拌均匀,取出擀好的面,放入肉末,包成包子,放入蒸锅,蒸10分钟即可。
1、核桃仁:1000g,辅料:榨油机1台。
2、榨油机提前预热30分钟。
3、准备核仁。
4、核桃仁过大,要用刀切碎。
5、切碎的核桃仁。
6、核桃仁微波炉加热2分钟左右。
7、榨油机预热后,趁热倒进榨油机的油料漏斗。
8、启动开关,开始榨油,油渣先出来,金黄的油从另一个出口流出来了。
9、面,刚刚榨出来的油会比较浑浊,需要静置8小时以上。静置后,把上面清澈的油倒入玻璃瓶中即可。
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