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更新时间:2023-04-27 06:48:44 来源:YIQ网
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腊肉可以炒秋葵,冬笋,荷兰豆,水芹等。腊肉炒冬笋是湘菜中的经典,每到冬笋上市的季节,鲜嫩的冬笋再配上腊香味十足的腊肉是大部分的湘菜馆都会推出的特色菜。腊肉炒荷兰豆是腊肉香甜腻味搭上荷兰豆的脆口香甜,是中国人最喜欢的腊肉搭配的菜。腊肉炒杏鲍菇是让菜式具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,使它营养丰富,做腊肉炒杏鲍菇时需要干煸一段时间,让杏鲍菇充分吸收腊肉的香味变得干香十足,也可以去除腊肉的油腻,而让腊肉肥而不腻且更加鲜美。
1、菜花;菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
2、野菜;野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,具有营养及食疗双重作用。
3、茭白;又称菱笋,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。
4、 莲藕;藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
1月份可以种植的蔬菜有很多种,常见且好吃的蔬菜有白菜、香菜、葱、菠菜、油麦菜、萝卜、蒜苗、芹菜、茼蒿、韭菜、芥菜等。这几种蔬菜不但很适合在1月份种植,还十分的好管理,还可以在家中阳台种植。
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