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更新时间:2023-06-03 01:00:29 来源:YIQ网
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食材牛肉500克五花肉500克鸡心200克,鱿鱼,油,盐,花生,孜然,芝麻,咖喱粉,五香粉,肉酱一袋,生菜,金针菇,香菜,大头菜,
1、准备好部分调料包括海鲜酱油,香辣酱,烤肉酱,咖喱粉和五香粉;
2、将熟花生,孜然,芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用;
3、鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加一些盐;
4、腌制牛肉,咖喱粉和少许海鲜酱油,少许料酒抓匀腌制;
5、腌制五花肉,咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制;
6、另一种腌制牛肉,只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可;
7、另一种五花肉腌制,只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可;
8、腌制鱿鱼,五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制;
9、蔬菜和菌类洗净沥干水分;
10、进行烧烤时电饼铛烤肉的速度很快,适时翻面,烤时撒些蒜片和洋葱提味。
1、糯米蒸熟,比平常煮饭多放一点点水,大约蒸20分钟,蒸熟后稍微放到温热不烫手,倒入大盆,大盆事先抹好植物油,防粘。戴上一次性手套,手套粘点植物油,防粘,反复抓捏或揉。很轻松地抓捏大约三两分钟,可抓到看不到完整的饭粒。抓好的样子,这个程度算比较细腻的,抓碎的程度没有标准,粗糙一点,能看到饭粒的样子也好很吃。装入保鲜袋,如果喜欢细腻,可以再揉几下。用手拍平,用擀面杖擀平整,大约0.5cm厚。如果没有擀面杖,就用酒瓶或保鲜袋的卷筒代替。放入冰箱抽屉冷冻2-3小时,冻好后切成块,不撕保鲜袋,直接切。
2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异,有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑,是南方各族的小吃,流行于中国南方地区。
1、用料:带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。
2、先准备2条带鱼,将其不能食用的部分去掉,然后仔细清洗干净,尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉,然后将带鱼剁成长短适中的段,控干其中的水分待用;
3、大葱1根,摘洗干净后,切成葱花,生姜一小块切成姜末,切好的葱姜末一同放入带鱼中,再加上点料酒和食盐,戴上一次性手套,将其抓拌均匀,使得带鱼可以与调味料充分融合在一起;
4、放在一旁静置腌制半个小时,再腌制的过程中,准备一个小碗,磕入一个鸡蛋,将其搅散打匀成液,然后再向其中加入点干淀粉,将其调匀成淀粉糊即可,静置一会;
5、待将带鱼腌制好之后,去掉其中的葱姜末,然后用筷子夹起一块带鱼,放入淀粉糊中裹一圈,按照这个方法,将所有的带鱼段都处理好,在不粘锅中添上适量的食用油;
6、烧至5成热的时候,将处理好的带鱼段放入锅中开始煎炸,待将带鱼的一面煎至定型的时候,即可翻面继续煎,直到将带鱼的两面都煎好,即可出锅。
第一种方法:
1、芒果切开。芒果十字划花。芒果切块。加入酸奶150g。加入芒果50g。搅拌均匀。炒冰机快速制冷。
2、倒入炒冰机。均匀铺平。撒燕麦圈。铲出切块。取出摆盘。芒果燕麦圈炒酸奶制作完成。
第二种方法。
1、扭开奥利奥。去除奶油。
2、装入保鲜袋。捶打至粉末。加入酸奶150g。加入奥利奥碎10g。搅拌均匀。倒入炒冰机。均匀铺平。撒上巧克力碎。铲出切块。取出摆盘。洒上奥利奥即可。
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