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煮鸡蛋怎样才能不裂

更新时间：2023-05-27 04:38:44 来源：YIQ网

......

1、煮鸡蛋怎样才能不裂

1、煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，用冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。

2、在水中加些食盐，也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用，并可以封闭裂缝。

3、待水开后，关小火，五分钟后关火，待蛋在热水里泡几分钟再拿出来。此时的蛋算是煮好了。怕蛋裂的话可放少许盐。煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开。

4、鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。

2、钓鱼怎样才能不钓小鱼

发现小杂鱼闹得很凶时，不妨用大团糟食或小鱼易食的饵料打窝，有一定的雾化效果也可，目的是把小杂鱼引到窝里并留住。钓者可放长一些钓线，选择在窝子四周不超过1米处下钩，可钓获不与小杂鱼争食的大鱼。

钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。古往今来，无数钓鱼爱好者陶醉于这项活动之中，他们怀着对大自然的热爱，对生活的激情，走向河边、湖畔，享受生机盎然的野外生活情趣，领略赏心悦目的湖光山色。

3、怎样才能考好成绩

1、在平时要认真学习、复习。你只要在平时认真学习，系统复习，扎实掌握了知识，一般情况都能在考试中考出好成绩

2、先做容易的题目再做难的题目。一张考试试卷，有容易的题目，也有比较难的题目，在作答的过程中，一定要掌握先易后难的方法，这样才能顺利考出好成绩。

3、在答卷时一定要认真作答。在做题的过程中，一定要认真做题，一定要小心，千万不能马虎，千万不能三心二意。

4、做题的过程中认真合理分配好时间。考试时，要充分考虑做题目的时间。容易的题目，要快速准确做好。比较难的题目，要适当给予充足的时间做好。

5、答题完毕一定要认真检查。一张试卷的题目做好了，如果时间允许的话，一定要认真进行检查。这样有利于纠正明显的错误。

6、考试过程中一定要保持舒畅、积极的心情。无论考试题目怎样，一定要快速调节好心情，要克服好畏难情绪，在考试中保持舒畅、积极的心情。

本文标题：煮鸡蛋怎样才能不裂
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