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烤面筋怎么一烤就干呢

更新时间：2023-07-29 10:22:49 来源：YIQ网

......

1、烤面筋怎么一烤就干呢

温度太高，水分减少才会导致一烤就干。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

2、香辣烤面筋酱料怎么做

材料:面筋

调料:辣椒面100克、盐20克、鸡精15克、花椒粉10克、色拉油120克、孜然粉100克

做法:1、将辣椒面、盐、鸡精、花椒粉和色拉油都放入调料缸充分搅匀。2、用铁杆把面筋串好。

3、将串好的面筋放在装有炭火的铁槽上面，刷上调好的调料，再撒上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可。

本文标题：烤面筋怎么一烤就干呢
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo8441378.html
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