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怎么做焖面好吃又简单

更新时间：2023-05-11 17:16:47 来源：YIQ网

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1、怎么做焖面好吃又简单

1、准备食材：准备食材。鲜面条300克、豆角200克、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

2、将豆角去筋，然后掰成3－5厘米长的段，猪肉切片，葱姜蒜切末备用。

3、锅中倒入适量的油，油热后将猪肉放入锅中煸炒至颜色变白。

4、将姜葱蒜放入锅中煸炒出香味。

5、将豆角放入锅中煸炒匀。

6、放入2勺生抽、1勺老抽、1勺盐调味。

7、放入1碗水，大火烧开后再煮1－2分钟。（水的量要没过豆角）

8、将面条铺在豆角上，盖好锅盖，中火焖烧5分钟左右关火，然后再焖1－2分钟。

9、揭盖儿，然后淋少许香油拌匀即可。

2、干挂面面条怎么做焖面

1、食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。

2、锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。

3、所有食材洗净切碎。

4、四季豆、香菇切片备用。

5、热油锅放佐料炒香。

6、放豆角香菇翻炒，加酱油少许。

7、放水一碗半。盖上盖子等水沸腾。

8、放入面条拌匀。

9、盖上盖子焖10分钟左右即可。

3、怎么做焖面

1、食材：西红柿200克、南瓜260克、白面500克、豆角400克、土豆200克、食用盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡麻油适量、酱油适量、鸡精适量、整花椒适量、整大料适量。

2、先把白面粉和好，放在和面盆里用湿笼布盖住醒上，然后把西红柿洗干净，把豆角捡下并折断为3厘米左右的长条，把土豆切成3平方厘米的小方块，南把切成小块。

3、准备葱、姜、蒜。把葱切成一厘米长的小段，把姜和蒜切成碎沫放在一边待用。

4、1小时左右后和好的面醒好了，这时把面放在案板上，用擀面杖把面擀开，擀成大约两毫米的薄片后，就可以用菜刀把面切成长8厘米，宽4毫米的面条。

5、把炒锅放在火上，倒入适量的胡麻油，加入适量的整花椒和大料，大约20秒后倒入准备好的葱、姜、蒜，用铲子翻炒直到香味出来。

6、香味出来后倒入事先准备好的土豆块和豆角翻炒大约3分钟，然后再放入切好的南瓜块翻炒大约1分钟，再把西红柿切碎放入，之后加入适量的食用盐，鸡精，并倒入适量酱油。

7、再翻炒大约2分钟，接着倒入开水（开水的量以即将没过食材为准），把擀好的面条放在最上边，盖住锅盖焖上。

8、大约20分钟后，打开锅盖就会发现锅里的水仅剩下一点儿了，这时用筷子拨开面条，防止粘联，然后用小铲子把面条和各种菜和在一起，可口美味的焖面就做好了。

本文标题：怎么做焖面好吃又简单
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