网站导航
更新时间:2023-03-02 05:29:51 来源:YIQ网
......
1、杀好的鱼清洗干净,然后在鱼背上切两条3厘米的口,然后将精盐料酒撒入其中稍腌备用,同时再把各种准备好的调料对成芡汁备用;
2、在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至外皮变硬,然后移微火浸炸三分钟,之后再放在旺火中炸至金黄色捞出摆盘,用手将鱼捏松。这个时候再把葱姜蒜放入锅中炸出香味后倒入对好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁中,快速的略炒后迅速浇到鱼上即可食用。
1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时,泡去血水,冲洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。
2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。
3、把牛腱子肉放入电压力锅中,加入适量的清水,刚没过肉即可。不要太多的汤,电压力锅不耗水,这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。
4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。
5、按下“煲汤”键,浮子一升上来时,短暂出气,就已经满屋飘香了。
6、待浮子自然落下去时,开盖,香味更是扑鼻,用筷子扎一下,已经很软烂了,汤汁也是浓浓的。
7、捞出一大块,沥净汤卤,切成薄片,就禁不住要吃了一片还想再来一片,摆入盘子里,浇上点牛肉汤汁,这样就可以直接食用了,已经很香了,也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。
1、鲤鱼去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀。
2、斜着切好以后再将鱼片立起来,在鱼片的根部再切一下,这样鱼片才会翻出来。
3、将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加点清水调成糊糊。
4、鱼肉翻过来抹上盐。抹点料酒将鱼腌制30分。
5、然后提着鱼往鱼身上挂糊糊,从尾部流下去,这样比较均匀。
6、锅里放多点油,油煮沸之后把鲤鱼放进油锅里炸,炸好的鱼摆入盘中备用。
7、取一个盆,放一大勺陈醋,一大勺白糖,三大勺清水。切好蒜末姜末葱末,准备两袋番茄酱。小锅油热以后放入葱姜蒜末煸炒。然后加入番茄酱煸一下。加入糖醋汁熬一会儿。倒入调好的水淀粉熬至粘稠。浇在炸好的鱼身上即可。
1、将木耳用温水泡发,韭菜洗净,鸡蛋打入碗中备用。
2、将木耳和韭菜分别剁碎,放在一旁备用。
3、将木耳,韭菜和鸡蛋,虾皮全部放入一盆中后加10克豆油搅拌均匀,放置一旁备用。
4、和面,用一碗清水缓缓加入600克 面粉中,将面粉揉成面团。
5、将揉好的面平均分成几小份后揉成小面饼。
6、将揉好的面饼用擀面棍擀成面皮。
7、将菜馅放在面皮一侧,均匀铺开后用双手将没有馅的一侧翻起覆盖住另一侧,并用手指肚轻轻按压面皮边缘,使边缘粘合。
8、用豆油在平底锅表面用刷子刷均匀的一层油,将烙饼平放在平底锅上,煎至两面都有焦黄后取出。好吃的烙饼就出锅了。
1、把韭菜切细,鸡蛋,葱,肉沫,胡椒,盐全部放到装面粉的碗里。加50ml的水拌匀即成面糊。锅里放油,用大勺子舀一勺面糊到锅里。煎至两面金黄即可出锅完成。
2、拿大碗,把面粉200克倒入,加入鸡蛋200克,先搅拌均匀;然后放入食盐,250克牛奶,继续搅拌至无颗粒状即成水泥状态;放入韭菜碎继续搅拌;起锅烧油,油热后倒入调好的浆液面糊;用小火小心烙熟至金黄;翻面继续小火烙熟,待熟后即可出锅上桌享受美食。
上一篇:松鼠是一篇什么样的说明文
下一篇:遥不可及的你歌词
1、红枣:豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜...
1970-01-011、首先准备食材:毛蚶(已洗净)、蒜末。2、在蒜末中,加2汤勺生抽,加1汤勺香醋。3、接着,倒入刚刚...
1970-01-011、食材:大米、豆角、瘦肉,另外可以加虾米。2、先将大米提前4小时泡好。3、放一点水,放进破壁机,打...
1970-01-011、材料:羊肝300g、醋适量、葱适量、生抽适量、芝麻油适量。2、做法:把买回来的熟的羊肝放在盘子里...
1970-01-011、食材:大米,盐,植物油,青菜,虾米,胡萝卜,枸杞。2、大米提前一晚淘净后,加盐、油腌制;3、第二...
1970-01-011、将虾、鲍鱼、干贝、鱿鱼和丁香鱼洗净,蒸煮至其松软,去壳,油炸成虾丁、贝丁和鲍鱼丁;鱿鱼风干切丝;...
1970-01-011、鱼洗净,去鳞、腮、和内脏清洗干净,打理好。2、从腹部下刀劈开,背部相连,鱼背向上,鱼肚摊开,在鱼...
1970-01-011、首先,准备好奶锅,(其他锅具也可以,清洗干净);2、加入400ml凉白开水,煮热,不用二次烧开;...
1970-01-011、芋圆200g,西米适量,椰汁1盒。2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有...
1970-01-011、食材:鸡脯肉240克、鸡蛋1个、孜然粉3克、黑胡椒粉1克、面包屑40克、裹炸粉15克、食用油15...
1970-01-01