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更新时间:2023-04-08 09:38:15 来源:YIQ网
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1、主料:锅巴200克,猪肚50克,鸭胗50克。
2、辅料:葱1根,姜1块,香菇丁1大匙,冬笋粒1大匙,火腿粒1大匙,碱少许,调味料鸡汤200克,盐适量。
3、猪肚和鸭胗均剞成十字刀花,切成小块,用碱、葱、姜配制的冷水泡软。
4、用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味;汤锅烧热,入鸡汤、香菇、冬笋、火腿和猪肚、鸭胗煲制熟后加盐,装入汤碗。
5、锅巴在八成热的油锅中炸至金黄,装盘后与汤碗一起上桌,趁热将汤倒入锅巴中食用即可。
1、苦荞是大自然中很少的食药同源双用农作物,苦荞集七大营养素于一身,并不是药,并不是保健产品,是能当饭吃的食品,由于其独特的生长发育自然环境,自身苦荞就含有硒的,能够对身体具有当然补充硒的作用,拥有非凡的营养健康使用价值和不凡的饮食疗法作用。
2、苦荞不仅有非常好的营养成分、服用使用价值和功效与作用,苦荞也是非常好的饲料作物,乌麦子粒、碎粉、皮壳、秸杆和青储都能够喂养禽畜,而普遍作为家畜精饲料的是碎粉、谷糠和皮壳。
3、苦荞还具备除污功效和肌肤护理功效,是除污剂和护肤品的优良原材料。世界各国已科学研究做成多种多样洗洁剂和美容护肤、肌肤护理、头发护理霜。苦荞皮壳是大家一般 应用的枕头芯填充料,长期性应用有清热解毒、清目、助眠的功效。苦荞皮壳的灰份中,碳酸钾的成分约占45%,是获取碳酸钾的好原材料。
1、准备食材,锅巴直接买袋装成品原味的,其他配料洗净切丝,瘦肉切丝,用生抽,料酒,淀粉搅拌均匀腌制一会。
2、锅里放入食用油,油量要能淹没锅巴,油烧热转中火,锅巴少量多次放入油锅,炸成金黄色。
3、炸好后油盛出,锅里留少量底油,放入洋葱、香菇、爆香后再放入胡萝卜、芹菜、葱,翻炒。
4、然后直接把翻炒好的配料用锅铲铲到一边,把事先腌制好的肉丝放入锅里用筷子划拉均匀后,再把菜放一起翻炒后放盐、少许生抽、白糖调味。
5、调味后倒入之前炸好的锅巴,翻炒均匀即可。
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