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更新时间:2023-06-07 16:42:16 来源:YIQ网
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一、主料:土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克。
二、辅料:生姜3克,料酒1大匙,精盐5克,味精3克。
三、做法:
1、将土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出。
2、香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净并拍松。
3、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时左右。
4、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。
原料:鸡肉块200克,西红柿200克。
调味料:盐5克,胡椒1克,味精2克,料酒3毫升,姜5克,葱3克。
做法:
1、将鸡肉块洗净,西红柿洗净,切块待用;
2、鸡肉块放入锅内,加入清水烧开后,撇去浮沬,下姜、葱、料酒,再转小火炖制;
3、待鸡肉块酥烂时,下西红柿、味精、胡椒、盐,烧开即可。
炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇和红枣一起炖煮的汤品,味道咸鲜,营养价值丰富,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。
炖鸡汤可以放土豆,芋头,冬瓜的,不过建议一次只放入一两样,多了影响口感,且炖鸡汤一般不放入其它材料最好,不然影响鸡汤的鲜味。土豆炖鸡汤的做法步骤1·锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。 2· 盛入砂锅中,加凉水1500毫升。3· 放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。4· 土豆洗净切小块,放入砂锅中,用炉中余火炖15分钟,至土豆熟透即可。炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇和红枣一起炖煮的汤品,味道咸鲜,营养价值丰富,这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。
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