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醋泡葡萄干的功效作用

更新时间：2023-03-21 18:51:08 来源：YIQ网

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1、醋泡葡萄干的功效作用

1、养颜美容：葡萄干中含有花青素的成分，这类成分多存在于葡萄皮和葡萄籽中，葡萄干经过醋泡后，这类物质更稳定，不仅可促进人体毛细血管的循环，避免皮肤氧化，还可以帮助改善过敏肌肤，减少紫外线对皮肤的伤害。

2、延缓衰老：人体中的自由基会氧化人体细胞，破坏蛋白质，削弱人体的抵抗力，加速人体的衰老，而葡萄干中的花青素具有强大的抗氧化能力，可以清除人体内的自由基，延缓人体衰老的进程。

3、缓解疲劳：糖类物质是人体中的机构物质，也是人体维持生命活动的主要来源，每100克的葡萄干中就含有约59克的糖，人体食用后可尽快帮助恢复体力，缓解疲劳。

4、促进消化：葡萄干中含有纤维和酒石酸的成分，这类成分可以促进肠道的蠕动，帮助排泄物尽快通过肠道，其中的膳食纤维还可以吸附肠道壁中的毒素，促进人体排毒；醋也可以加速食物的消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间。

5、减肥瘦身：葡萄干和醋中都含有氨基酸的成分，可以干扰体内脂肪的合成，消耗脂肪，加速糖与蛋白质等的新陈代谢，能在一定程度上起到辅助减肥和防止反弹的作用。

2、吃葡萄干的注意事项

1、葡萄干中含量最高的就是糖分了，糖分对于一般人群来说是比较重要的，但是对于患有糖尿病的人来说就需要限制摄入了，如果糖尿病人不注意限制糖分摄入的话，那么会使自己体内的血糖升高，严重危害到自己的健康，在葡萄干中含有的糖分是比较高的，所以糖尿病人在平时不适合吃葡萄干，需要注意。

2、葡萄干虽然很甘甜，也具备很多人体所需要的营养，但是葡萄干的食用量是需要得到限制的，葡萄干中的糖分含量不仅很高，也含有很多的热量，如果吃太多的话就会容易引起肥胖，甚至会导致一些其他的不适反应出现，所以平时吃葡萄干千万不可以过量，只有做到适量的吃葡萄干才能够确保健康。

3、很多人在吃葡萄干的时候喜欢喝牛奶，这种做法是非常不科学的，对自己的健康也是不利的，因为葡萄干中的营养和牛奶中的营养是会冲突的，如果两者结合的话，不仅不利于营养的正常吸收，也降低了两者本身的营养价值，所以大家在吃葡萄干的时候就不要喝牛奶了，否则的话对于自己的肠道是非常不利的。

3、清洗葡萄干的最佳方法

1、葡萄干的清洗，可以用一些温开水来简单清洗，这样也是可以把表面上的一些脏东西给清洗干净的。用温开水泡一下葡萄干以后，再捞起来凉干却可以吃了。

2、葡萄干要以用少量的量淀粉放进清水中，搅拌均匀以后，再把葡萄干放进去，产一再用手去搓洗几下，再捞起来，然后再用温开水再洗一次即可，这样的洗发是特别干净的了。

3、把水烧开，然后再把葡萄干放入水中，再沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在蓝子里沥干水份，即可以吃了。也可以再放进微波炉里再烤一下，然后再把葡萄干上面的水份去掉，这种葡萄干的清洗方法是最干净的。

4、吃葡萄干的八大好处一起看看吧

葡萄干是我么日常当中十分常见的一种休闲零食，它又香又甜，经常与蛋糕等点心搭配食用。营养价值十分高，高于葡萄，经常吃能很好的改善贫血。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

2、葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

3、长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

4、葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

5、想保持身材健美的人们应知晓的是，葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干，既能达到减肥目的，又有益于心血管健康。

6、葡萄干为营养食品，适合干虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

7、葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明，在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的绝佳食物。

8、葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多，对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老。

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