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开袋即食的活珠子是生的还是熟的

更新时间：2023-07-26 07:12:33 来源：YIQ网

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1、开袋即食的活珠子是生的还是熟的吃活珠子的好处和坏处

活珠子是比较特别的一种食物，有些人会比较喜欢吃，它里面是没有小鸡胚胎，含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处。开袋即食的活珠子一般都是熟的，是经过高温处理，可以放心食用的。

开袋即食的活珠子是熟的吗

是的。

一般来说，市场上出售的活珠子都是煮熟的，可以直接食用。然而，建议将其加热以使其味道更好，因为与处于半孵化状态的鸡蛋相比，如果生的活珠子在运输过程中碰撞或使用时间过长，则容易变质。

煮沸的活珠可以冷冻或真空包装，这可以适当延长活珠的保质期。然而，即使购买的活珠子是煮熟的，也建议加热食用。生的活珠子味道不好。

开袋即食的活珠子可以直接吃吗

可以直接吃。

活珠子是一种高营养、低热量的食品。例如，活珠子中的脂肪和胆固醇含量没有普通鸡蛋高。然而，活珠子含有人体所需的更多氨基酸、矿物质和其他营养素。例如，牛磺酸可以促进大脑的发育，钙可以促进婴儿的骨骼生长，预防老年人的骨质疏松症。因此，食用适量的活珠子不会导致肥胖。

吃活珠子的好处和坏处

活珠是指未完全孵化的鸡胚。女性食用活珠子的优点主要是补充营养和预防骨质疏松，缺点主要是由细菌、真菌或寄生虫引起的消化道感染，以及雌激素水平引起的发育异常。

1.吃活珠子的好处：因为活珠子是尚未完全孵化的鸡胚，它们富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素。因此，女性食用活珠子有助于补充营养。其中所含的牛磺酸有助于保护心脏，增强心肌功能，保护肝脏，保护视力和其他功能，预防骨质疏松症；

2.吃活珠子的坏处：死鸡胚很容易被致病细菌感染，如大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌和其他细菌，也可能被真菌和寄生虫感染。如果活珠子不在高温下烹调，女性容易出现消化道感染、腹痛、腹泻和其他消化道症状。此外，活珠子含有大量的雌激素和孕酮。儿童或青少年妇女的过度消费可能会影响其身体发育。

虽然活珠子营养丰富，但食用前应煮熟。儿童、青少年、健康状况不佳的患者和老年人应尽量避免食用。

2、水煮活珠子怎么做好吃

1、食材：凤珠若干、椒盐若干、酱油若干。

2、将新鲜的凤珠冷水下锅，一直煮到沸后，将火调小，煮5-10分钟。如果是冷冻的，连袋一起下锅煮，煮到沸后，将火调小，煮15分钟。

3、用漏勺盛起凤珠到碟子里，用冷水稍微冲一下降温，当然不冲水也可以。

4、吃的时候，敲开凤珠的大头，然后抠出一个小孔，用手指将里面的薄膜撕开一个小口，然后就可以嘴巴套上面喝鲜水了。

5、喝完鲜水后，剥掉蛋壳，蘸着椒盐或者酱油吃。

3、活珠子的营养价值和危害

1、活珠子极有营养成分的。受精鸡蛋根据15-17天的科学研究卵化，变为为试管胚胎生鸡蛋(活子蛋)。味细嫩滑，碳水化合物成分丰富多彩，各种各样营养元素齐备及含有畜类胚素等营养成分。是民俗传统式食品。在《本草纲目》中已记述：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之作用。”童叟弱小如能常食之，有健脾胃、胃功效，遂而具有增强体质之作用。“鸡胚小宝宝素”便是以鸡胚蛋为原材料配加其他中草药材而成，是一种营养成分和药品的食用食品。

2、孕妇毛蛋就不能吃。毛鸡蛋便是胎死腹中蛋，人吃后，对身心健康极其不好。关键是在孵化小鸡的全过程中，因为平均气温、环境湿度或沙门菌感染及裂头蚴环境污染，使鸡胚胎发育过程终止而产生死试管胚胎。

本文标题：开袋即食的活珠子是生的还是熟的
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