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冷冻千层蛋糕怎么解冻

更新时间：2023-01-28 07:04:24 来源：YIQ网

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1、冷冻千层蛋糕怎么解冻

冷冻千层蛋糕解冻方法：取出放在室解冻即可，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。

千层蛋糕保存方法：

１、常温保存。千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以千层蛋糕当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的千层蛋糕一定是添加了防腐剂，更加不能食用。

２、密封冷藏。如果想要千层蛋糕能够完整并且很好的保存２－３天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存７２个小时以内食用，但是超过这个时间就无法保证了。

2、我做的蛋糕怎么成饼子了

具体分析如下：

1、没有加膨松剂泡打粉;

2、没有搅打至打发;

3、以上两条都做到了，但是蛋糕在烤箱里膨发后，塌陷了，这是泡打粉过多，油有过多，糖过多，水份过多引起，加大面粉量可以解决。

具体制作蛋糕的方法如下所示：

1、取三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离、分碗装;

2、先用打蛋器向同一个方向打蛋清，有泡沫的时候加一勺糖，然后继续打;

3、打到泡沫多的时候再加一勺糖，打蛋清一直持续;

4、把电饭

3、云朵蛋糕怎么做用烤箱

1、蛋清加20克白糖打至起泡。

2、然后再次加入20克白糖打至泡沫细腻，倒入加入20克玉米淀粉，打至硬性泡泡。

3、倒入烤盘中，用搅拌铲抹出光滑一点的圆形再撒上喜欢的坚果粒。

4、放入烤箱中上下层150度25分钟左右。

5、期间观察上色，如果觉得上色满意，及时盖上锡纸，如果不盖锡纸，有可能云朵上的坚果会烤糊。

4、蛋糕怎么简便做

1、将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；

2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；

3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；

4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；

5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后加完且搅拌均匀；

6、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；

7、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。

8、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

5、吃不完得水果奶油蛋糕怎么保存

吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存，但是保存时间不能过长。方法为：

1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏。

新鲜水果奶油蛋糕在制作当日食用味道最好，如果吃不完，最难保存的是上面的奶油，其次就是水果，既易干又容易变味，所以可以考虑先将奶油和水果吃完，然后再采用以上方法将蛋糕保鲜三、五天，味道基本不变。

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