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更新时间:2023-03-28 12:48:22 来源:YIQ网
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产妇和孕妇不适合吃莲藕,脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用莲藕,莲藕性偏凉,较难消化,会加重胃的负担,下面介绍吃藕的注意事项:
1、发黑、有异味的藕不宜食用,应挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕;
2、莲藕最好不要生食,有些藕寄生着姜片虫,很容易引起姜片虫病。人吃了带虫卵的生藕,虫卵就会在小肠内发育为成虫,成虫附在肠黏膜上,会造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状;
3、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑;
4、切过的藕不宜直接存放,没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
1、润肺去燥常食梨和白萝卜。肺“喜润恶燥”,而秋天主“燥”,最易伤肺,饮食尤其要注意滋阴润肺。推荐吃梨、银耳、百合、蜂蜜(1岁内的孩子不要吃蜂蜜)、白萝卜。推荐两款简单易做的清肺食疗汤。银耳大枣汤:银耳50~100g,大枣10个(适合2~3口之家)。百合银耳粥:百合20~30g,银耳50~10g。
2、减辛增酸养肝气。饮食少辛辣刺激、多酸性,能刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺、养肝气的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大葱、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火锅、油炸食品、麻辣烫等燥热食物。平日饮食不妨吃些动物肝脏,适当吃一些山楂、葡萄、苹果等酸味水果,甚至做饭时放一些醋,以生津养肝。
3、脾胃虚寒不能滥吃瓜果。宜吃食物:苹果、桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果。禁忌食物:西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。
高血糖人群食用要点:
1、常吃粗杂粮和薯类代替主食:如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等。
2、多吃有助于降糖的蔬菜:如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等。
3、多吃菌藻类食物:如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。
高血脂人群食用要点:
1、适量选用有助于降血脂的食物:如富含前卫的蔬菜水果等、富含植物固醇的豆制品、富含粗前卫的藻菌类食物等。
高血压人群饮食要点:
1、蔬菜以浅色为主:如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等
1、什么人适合吃阿胶
阿胶适合血亏或者气血两虚的人,退一步讲,不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃,但不要吃太多。
2、阿胶的作用
(1)保胎安胎和防治产后病:受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,先兆流产,习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
(2)治疗男性疾病:阿胶能添精补肾,治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病,在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症,效果显着。
(3)补血和治疗血液疾病:缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察,阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
(4)止血:适用于一切血证,可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者,甚至吐血。慈禧太后曾身患血症,服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
(5)治疗妇科疾病:可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。
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