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更新时间:2023-01-03 08:19:45 来源:YIQ网
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1、材料:鸡蛋、葱花。
2、取鲍鱼盘一只,在盘底抹上少许油,打鸡蛋5个于其盘上;
3、在鸡蛋的上面,均匀的撒上盐,花椒面(喜欢吃辣的话,再撒上点细辣椒粉)
4、蒸锅烧开水,水开的时候,将鲍鱼盘放入屉上,找一盘子为盖,盖在鲍鱼盘上(这样做是为了不让蒸气水进去)
5、盖上蒸锅盖,中火蒸,4分钟即好。
材料:猪肉、梅花肉、盐、料酒、豆腐乳。
做法步骤:
1、 猪肉洗净,改刀为条状,用盐涂抹搓揉猪肉表面,晾干;
2、 将豆腐乳的液体部分混入料酒,比例为1.5比1,将猪肉条卷曲浸泡在液体中,腌制24小时;
3、 将瓷盆内放入茶叶点燃冒烟,烧烤架盖在上面;
4、将肉条平铺,用其他相同规格碗盖住,将烟雾和猪肉条闷至散去。
5、将猪肉条挂在能晒到太阳的地方,坚持晒三天即可。
1、准备好材料:其中乌梅6个,山楂30克,甘草5克,枸杞5克,冰糖适量。
2、除冰糖外,所有材料洗干净加水浸泡半个小时。
3、锅中加水1500毫升,把浸泡好的材料和水一起倒入。
4、烧开后小火慢煮30分钟。
5、加冰糖适量再煮10分钟即可。
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