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更新时间:2023-07-13 15:01:59 来源:YIQ网
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1、将新鲜的花菜用盐水泡5到10分钟,将表面的化学物质和细菌洗去,再将花菜分成大小适中的块状,放入锅内煮熟,并按压成泥状。根据宝宝口味,加上适量的油和食盐调味。晾温后,用小汤勺喂给宝宝吃。菜泥是小宝宝非常健康的辅食,可以让宝宝身体的营养,得到更好的补充,促进宝宝消化吸收,让宝宝的大便不干燥,体内的毒素也不会再累积,是很有益处的。
2、另外,宝宝辅食菜泥最好的是深绿色和黄色的蔬菜,内部所含的维生素A是非常高的,像小白菜,菠菜,深绿色的蔬菜中铁质的含量是很高的,可以将其切成菜末加到粥里机或者下面条给宝宝吃。当宝宝6个月以后,母乳中的营养将无法满足需求,所以在恰当的时机添加菜泥是很有必要的,这样可以保证均衡摄取营养,让宝宝更健康。
主料:花菜400克。辅料:小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油适量。
花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分。
小米辣洗净,切断备用。
锅里加水烧开,将花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟,捞出过凉水。
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;转小火,煸香大蒜。
放入花菜,大火翻炒。
调入适量生抽。
放入小米辣翻炒。
调入盐翻炒。
调入适量鸡精,关火。
翻炒均匀后,起锅。
烹饪技巧花菜常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。
1、食材:花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量
2、胡椒粉适量、味精适量。
3、将花菜掰成一朵朵,与番茄一切冲洗干净。
4、花菜怎么炒好吃。
5、锅里倒水,将花菜焯一下,捞出沥水。
6、将大蒜切片,番茄切丁,青椒切段。
7、锅里倒油。
8、下入番茄翻炒,炒得越软烂越好,直至炒出番茄汁。
9、放蒜片,倒水没过番茄。
10、放入焯好的花菜,加盐、胡椒粉。
11、盖上锅盖中小火慢煮。
12、等到汤汁收了一半多的时候,放入青椒、味精,装盘,一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。
干锅花菜的做法:
1、锅里宽油烧热,放入花菜,炸一分钟捞出。
2、留底油,煸炒五花肉变色。
3、放入葱、姜、蒜、干辣椒,再放入麻辣香锅辣椒酱。
4、放入青红椒,最后放入花菜,加剩余调料翻炒即可。
花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。
花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高,堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。因此花椰菜的食用价值和保健功能都非常高。