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猪肉串的制作方法

更新时间：2023-01-19 18:42:30 来源：YIQ网

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1、猪肉串的制作方法

材料：猪肉、牙签一把、老抽适量、盐适量、油适量、蚝油适量、辣椒粉适量、白芝麻适量。

做法：1、准备好一块猪肉和竹签。

2、猪肉洗净后切块，用竹签串好。

3、做烧烤酱，碗中放油、老抽、蚝油、少量盐、辣椒粉、白芝麻，调匀。

4、用刷子把调好的烧烤酱均匀的涂抹在猪肉串上。

5、放进烤箱中层，上下火180度烤25分钟。

2、烧烤的猪肉串怎么腌才嫩

烧烤的猪肉串的腌制方法如下：

1、备好食材，净猪通脊1000克，葱头500克，食油50克，精盐5克，胡椒粉少许；

2、将猪肉洗净切成20块约2厘米厚的长方形，葱头洗净切数个葱头圈，将切块放入绞肉机绞成泥备用；

3、将猪肉块、盐、胡椒粉，葱头末一起放入器皿中拌匀腌约3个小时，取出猪肉块除去葱头泥，抹上少许食油，串入不锈钢杆即可。

3、烤猪肉串怎么腌制

材料:

梅花肉400克、辅料孜然粉15克、蚝油10毫升、白糖10克、生抽15毫升、葱姜15克、盐3克。

做法:

1、将猪梅肉洗干净。

2、切大块放盆子里。

3、加适量特级生抽。

4、再加适量盐和一勺白糖。

5、.加入适量蚝油、葱姜片，撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。

6、用签子穿起来，将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上。

7、插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

8、烤好以后及时取出来，戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉即可。

4、烤猪肉串的做法

1、主料：梅花肉400克。辅料：孜然粉15克，蚝油10毫升，白糖10克，生抽15毫升，葱姜15克，盐3克。

2、猪梅肉洗干净，切大块放盆子里，加适量特级生抽，加适量盐，一勺白糖，加入适量蚝油，葱姜片加进去。

3、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。

4、用签子穿起来，将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上，将肉串固定在架子上一共八根。

5、插进烤箱中间那个转轴的洞里用200度烤25分钟。

6、烤好以后及时取出来，戴手套将签子拆下来，放在盘子里撒上炒过的孜然粉即可。

本文标题：猪肉串的制作方法
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